weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr17

Ik heb een heerlijk weekend gehad, maar is een beetje naar geëindigd. Vrijdag had onze zoon gala. Zaterdag ben ik samen met een vriendin naar Valkenburg gefietst om daar lekker te lunchen op het terras. Zondag hadden we een uitstapje met onze nichtjes in Maastricht. Het was super gezellig, totdat mij tante in het restaurant werd beroofd. Echt ongelooflijk we zaten te eten, ze had haar tas over de stoel gehangen (net als ik trouwens). We wilde betalen, toen we erachter kwamen, dat zowel haar portefeuille als telefoon weg was. Ze had de telefoon nog gebruikt in het restaurant, maar achter ons hebben 2 vreemde personen nog geen minuut gezeten. Zelf niks gezien, maar dit was wel heel verdacht. Gelukkig zijn er camerabeelden en hopelijk kan de politie dit oplossen. Waarom kunnen mensen niet van andermans spullen afblijven!!!!
Maar goed, nu toch verder met een nieuw weekmenu, vol met lekkere recepten.

gastblogger

De gastblog komt deze week van Anja:

Wat leuk dat ik een bijdrage mag leveren voor het weekmenu!
Op IG publiceer ik bijna dagelijks het bordje avondeten van mijn lief en mij. Op woensdag is dat het opaenomaoppasdagbord want dan passen opa Cassie en ik op onze kleinkinderen en kook ik voor de hele groep.
Ik ben een improviserende hobbykok en geniet van koken en bedenken hoe ik een gerechtje ga maken. Laat me echter geen taart bakken want recepten lezen is voor dit eigenwijze mens toch echt wel een ‘dingetje’ omdat ik vaak afdwaal en van alles erbij bedenk…. Vind een taart -heb ik uit ervaring al gemerkt- vaak niet fijn????????
Misschien zie ik je eens terug op mijn IGfeed ‘anjascheij’.
Doeiiiii Anja

Boodschappen

• zoete aardappels
• courgette
• aubergine
• crème fraîche
• zongedroogde tomaatjes
• knoflook
• verse Italiaanse kruiden
• geraspte mozzarella
• vlees(vervanger) naar keuze
• gembersiroop
• ketjap
• sherry
• sambal
• sesamolie
• Chinese vijf kruidenmix
• pinda's
• biefstuk
• komkommer
• peultjes
• groene aspergetips
• taugé
• lente ui
• rode paprika
• sla (naar keuze)
• verse koriander
• stokbrood
• Pakje hartige taartdeeg
• uien
• ansjovis
• puntpaprika
• oregano
• chilipeper
• blikje tonijn
• blikje tomaten blokjes
• mozzarella
• (zelfgemaakte) pesto
• risotto
• kippedijfilets
• spinazie
• sjalot
• droge witte wijn
• olijfolie
• kippenbouillon
• reggiano parmigiano
• gehakt
• 4 wraps
• blikje mais
• Geraspte kaas
• crème fraîche
• taco of burrito kruiden
• taco saus