Kipcurry met mango: fris, fruitig en snel klaar
weekmenu nr10 van BonApetit
Terwijl jij het nieuwe weekmenu aan het bekijken bent, ben ik (als alles volgens plan gaat) carnaval aan het vieren! Om in de feeststemming te blijven, staan er op maandag en dinsdag heerlijke carnavalsrecepten op het menu. De rest van de week kun je weer genieten van lekkere, doordeweekse gerechten.
Vier jij Vastelaovend, of sla je het liever over en blijf je thuis? Laat het me weten!
gastblogger
Lekker eten met Linda is te gast in het nieuwe weekmenu: Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda Klik hier om de eerdere weekmenu's te bekijken.
Boodschappen
- uien
- olie
- soepgroente (2 wortels, 2 prei, 3 stengels bleekselderij)
- blikje tomatenpuree
- blik tomatenblokjes
- bouillonblokje naar keuze
- soepballetjes
- macaroni
- broodjes
- koude schotel
- kipfilet
- champignons
- sambal
- boemboe voor nasi
- ketjap manis
- tomatenketchup
- azijn
- kippenbouillonblokje
- pindakaas
- (kokos)melk
- kroepoek
- komkommer
- knoflook
- (runder)gehakt
- spek (blokjes)
- rozemarijn
- rode wijn
- courgettes
- tomaten
- aardappelschijfjes (voorgekookt)
- geraspte kaas
- boter
- melk
- bloem
- mosterd
- nootmuskaat
- champignons
- passata
- runder braadworsten
- gnocchi
- prei
- roomkaas
- oregano
- chilipeper
- tilapia of andere stevige witte vis in stukken van 6 cm
- peterselie
- citroenen
- bleekselderij
- suiker
- gist
- honing
- out
- zongedroogde tomaatjes
- olijven
- verse basilicum
- afbakbroodjes pistolets
- groene paprika
- uien
- rosbieflapjes
- cheddar
maandag
Op carnavalsmaandag geniet je van een lekker tomaten- groente soepje, gevolgd door een smakelijke koude schotel op of met een broodje.
dinsdag
Onmisbaar met carnaval of een ander feest: duuvelkeskip! Heerlijk met rijst, brood of frietjes. Maak het compleet met komkommersalade en kroepoek.
woensdag
Breek de week met deze heerlijke lasagne, gemaakt met aardappels, gehakt en groenten. Een smakelijke en verrassende variant op de klassieke lasagne!
donderdag
Op zoek naar een smakelijke ovenschotel? Linda deelt me ons het recept van deze geweldige gnocchi ovenschotel met maar liefst 5 soorten groenten, worst en een krokant laagje kaas.
vrijdag
Op verse visvrijdag deel ik graag het recept voor zalige vis uit de oven, geserveerd met versgebakken focaccia. Een heerlijk en simpel gerecht om van te genieten!
weekendTIP
Omdat je dit weekend misschien wat meer tijd hebt, heb ik het recept voor een heerlijke Philly Cheese Steak Sandwich voor je klaarstaan. Een rijk gevuld broodje met rosbief, gebakken uien, paprika en héél veel kaas. Echt comfort food!
