Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
WEEKMENU NO 12 - Hebben jullie een fijn weekend gehad? Wij wel, het was een culinair weekend, vrijdag een 8-diner gegeten met vrienden. Zaterdag hadden we een gezellige verjaardag en zondag lekker relaxed borrelen met vrienden, inclusief een wijnproeverij. Maar nu weer aan de slag met een nieuw weekmenu.
Dit keer een lekker gastblog van My Food Blog. Van jongs af aan speelt eten een belangrijke rol in het leven van Judith. Het eten van ijsjes met vijf bollen in Italië was het hoogtepunt van haar vakantie. Dat ze van haar ouders wel eerst de hele dag moest lopen, zonder te zeuren, nam ze voor lief. Ze was tijdens het lopen namelijk al aan het bedenken welke vijf smaken ze nu weer eens zou combineren. Vandaag de dag combineert ze haar bedrijf in marketing consultancy met deze blog over eten. Ze hoopt je met dit blog te inspireren om bewuster te eten. Dat betekent goed én lekker. Met af en toe ook gewoon een ‘guilty pleasure.’
Meer inspiratie nodig? Lees dan ook eens:
Boodschappen
- pastinaak
- aardappelen
- crème fraiche
- uien
- spekjes
- suiker
- balsamicoazijn
- (verse) tijm
- olijfolie
- sjalotjes
- gele paprika
- knoflook
- diepvrieserwtjes
- spaghettini
- katenspek
- eieren
- Parmezaanse kaas (geraspt)
- rode chilipeper
- gehakt
- zakje taco of Mexicaanse kruiden
- paneermeel
- maïs
- tomaten
- (rode)paprika
- citroen
- verse koriander
- lente-ui
- hamburger broodjes
- ijsbergsla
- tortillachips
- avocado
- kipfilet
- palmsuiker of bruine rietsuiker
- sojasaus
- vissaus
- arachideolie (pindaolie)
- cashewnoten gebrand en ongezouten
- 1 pak bladerdeeg
- zalmfilet zonder graat
- verse basilicum
- mozzarella
- pesto
- rucola
- sperziebonen
- olijven
- kappertjes
- tonijn
- anjovis
- mosterd
maandag
Deze week begint echt lekker oer-Hollands met deze vergeten groente stamppot!
dinsdag
Een pasta is altijd lekker en snel klaar, zeker deze spaghettini carbonara met erwtjes.
woensdag
Wat een “Fiesta”, op woensdag gehaktdag staat een super lekkere Mexicaanse hamburger op het menu met zelfgemaakte guacamole!
donderdag
Het kan niet op deze week met deze overheerlijke kip Siam van My Food Blog.
vrijdag
Dit heb ik al lang niet meer gemaakt, maar is zo ontzettend lekker, namelijk zalm en croûte. Serveer met een salade niçoise. Een super goed begin van het weekend!
