WEEKMENU NO10- Volop carnaval in het zuiden, daarom heb ik dat al eerder in de week getypt. Ik hoop dat ik aan het vieren ben, want ik voelde me voor het weekend echt niet top. In ieder geval staan er weer lekkere gerechten voor je klaar om deze feestweek door te komen.
Deze week een heerlijke gastblog van Deb's Bakery & Kitchen. Debbie's is ontstaan vanuit een grote passie voor koken en bakken. Je vindt op haar site een grote variatie aan recepten. Recepten voor doordeweeks, voor een uitgebreid etentje, een lekker koekje voor tussendoor of een uitbundige taart. Alle recepten hebben een gemene deler: het zijn gerechten met een twist. Geen ingewikkeld gedoe of onverkrijgbare ingrediënten maar wel een creatieve inslag in de bereiding of combinatie van ingrediënten waardoor je gerechten net weer even anders en verrassend smaken.
Boodschappen
olie
kipfilet
uien
champignons
sambal
boemboe voor nasi
ketjap
tomatenketchup
azijn
bouillonblokje
pindakaas
(kokos)melk
rijst
komkommer
kroepoek
rundergehakt
paneermeel
eieren
verse peterselie
Limburgse mosterd
roomboter
Limburgse appelstroop
nootmuskaat
ontbijtkoek
salade
frietjes
sesamolie
sojasaus
gemberwortel
rode peper
(zwarte) knoflook
vissaus
gembersiroop
broccoli
zoete aardappelen
bosuitjes
bruine rijst
radijsjes
zoute pinda’s
snijbonen
aardappels
bacon reepjes (kun je vervangen door spek)
honing
geraspte kaas
melk
braadworst
venkel
pancetta
verse basilicum
courgette
aubergine
rode paprika
rode wijn
tomatenblokjes
oregano
witte vis (kabeljauw, tilapia)
scampi's
stokbrood
carnavalsmaandag
Met carnaval staat steevast één avond Duuvelkeskip op het menu. Het is namelijk makkelijk voor te bereiden en voor veel mensen te maken. Serveer met rijst, komkommer en kroepoek.
carnavalsdinsdag
Yummy, dit past ook zo goed bij de carnaval, Limburgse gehaktballetjes. Serveer met een salade, frietjes of brood. Dat wordt weer lekker smullen!
aswoensdag
De vasten begint goed met deze overheerlijke Buddha bowl met broccoli en zwarte knoflook dressing van Debs Bakery & Kitchen. Deze ga ik zeker eens proberen!!!
donderdag
Terug naar de orde van de dag. Vandaag op tafel staat een heerlijke snijbonen stamppot op tafel met een braadworstje.
Vegetarisch: kies een vleesvervanger naar keuze.
vrijdag
Geen vlees maar vis, volgens de traditie in de vastenperiode. Deze super lekkere ratatouille met vis is ook een heel goed begin van het weekend!! Serveer met een salade en stokbrood.
