Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu n47
En zo is alweer een weekend voorbij. Sinterklaas en zijn pieten zijn weer in het land en voordat je het weet is hetkerst. Voor mij een drukke tijd, omdat ik flink aan de slag moet om voor jullie een heerlijk kerstmenu te bedenken, maken, stylen, fotograferen en uitwerken. Nadeel, de fotografie moet met daglicht gebeuren om de mooiste foto's te maken, dus gebeurt op mijn vrije dagen. Kerst is het nog niet, maar ik heb voor jullie een nieuw weekmenu klaarstaan vol met heerlijke recepten.gastblogger
Thomas Culinair is dit keer te gast in het nieuwe weekmenu: Ik ben Thomas Jansen uit Zutphen (geboren in Eefde) en werk als Webdesigner / Online Marketeer bij mijn eigen onderneming Kriston Webdesign. Als hobby houd ik me naast voetballen op een dubieus niveau (de 3e helft is vooral belangrijk), al jaren bezig met koken. Ik vind het leuk om allerlei recepten uit te proberen. De laatste tijd probeer ik vaker echte “kunstwerkjes” op mijn bord te krijgen, het oog wil immers ook wat! Daarnaast kan ik ook echt genieten van een goede stoofschotel, een lekkere Aziatische maaltijd of een goed stuk vlees van de barbecue.Boodschappen
- aardappels
- prei
- bleekselderij
- uien
- knoflook
- (light) kookroom
- witte wijn
- mosterd
- (vegetarische) braadworst
- couscous
- medjol dadels
- erse koriander
- gemengde notenmix
- bloemkool
- baharat kruiden
- tahin
- limoen
- olijfolie
- honing
- kip
- Turks brood
- (runder) gehakt
- platte peterselie
- aubergine
- courgette
- paprika
- tomatenpuree
- oregano
- paprikapoeder
- komijn
- geraspte kaas
- sukadelappen of riblappen
- pompoenblokjes
- spekjes (uitgebakken)
- ontbijtkoek
- winterwortelen
- flesje bokbier
- laurierblaadjes
- appelstroop
- bloem
- sla
- tomatenblokjes
- rode wijn
- kaneel
- gedroogde chilipeper
- pasta naar keuze
- melkchocolade
- pure chocolade (70% cacao)
- kruidnoten
- Sinterklaas snoep (schuimpjes, tumtums, vruchtenhartjes)
maandag
Hoe lekker is het om de week te beginnen met een stamppot, vooral deze heerlijke prei stamppot! Geniet ervan in combinatie met een smakelijke (vegetarische) braadworst.
dinsdag
Couscous met bloemkool, dadels en noten: een heerlijke combinatie van smaken uit het Midden-Oosten. Voeg er wat gegrilde kip aan toe voor een perfect gebalanceerde maaltijd!
woensdag
Een overheerlijk Turks brood belegd met smaakvol gekruid gehakt en knapperige groenten: een perfect gerecht voor de woensdag! Zeker weten dat groot en klein hiervan gaat smullen.
donderdag
Thomas heeft voor ons het heerlijke recept van herfst stoofpot met bokbier. Serveer met aardappelpuree en een salade.
vrijdag
Nog een dagje stoofvlees? Misschien is het tijd om te variëren met deze heerlijke Italiaanse runderstoof met pasta! Ook perfect voor het weekend wanneer je wat meer tijd hebt om te genieten van de rijke smaken.
weekendTIP
De stoomboot met Sinterklaas en de Pieten is weer aangekomen, en dat betekent dat deze heerlijke Sinterklaas bonbon de perfecte traktatie is
