weekmenu n39 van Bonapetit

weekmenu n39 van bonapetit

Gisteren hebben we echt genoten van de prachtige nazomerdag. We zijn gaan wandelen in het mooie Zuid-Limburg.. Het is hier altijd zo mooi, het voelt alsof we constant op vakantie zijn, zelfs al wonen we hier. Vervolgens zijn we met ons gezin een hapje gaan eten. Het was dus een heerlijk weekend! Vandaag ben ik serieus begonnen met het volgen van een dieet om wat kilo’s kwijt te raken. Dat wordt een behoorlijke uitdaging, omdat ik zelfs mijn eigen recepten niet kan weerstaan. Maar goed, voor jullie staat in ieder geval weer een nieuw weekmenu klaar, boordevol lekkere recepten

gastbloggers

Buuf & Buuf zijn te gast in het nieuwe weekmenu: Wij zijn Krista en Lieke, al 20 jaar besties! In die 20 jaar is er een hoop gebeurd. We kennen elkaar van de havo en inmiddels zijn we allebei moeder van twee kindern. We hebben dezelfde humor en maken er een feestje van als we elkaar zien. Koken is onze hobby, van gezonde gerechten tot iets lekkers voor bij de borrel, je vindt het op Buuf en Buuf! Onze recepten zijn vaak gezond en makkelijk te bereiden, iets wat wij belangrijk vinden. We delen graag de recepten die we maken en hopen jullie te inspireren om ook te gaan koken!

Boodschappen

bleekselderij
appel
rozijnen
pecannoten
kaas
mayonaise
yoghurt
mosterd
honing
citroen
aardappels
vlees(vervanger) naar keuze
knoflook
zongedroogde tomaatjes op olie in stukjes
courgette
blik tomatenblokjes
oregano
witte wijn
ravioli gevuld met tomaat en kaas
pijnboompitten
Parmezaanse kaas
basilicum
garnalen
zonnebloemolie
broccoli
paprika
sesamzaadjes
verse koriander
(zilvervlies) rijst
sojasaus
ketjap
honing
sweet chilisaus
verse gember of 1 el gembersiroop
(rijst)azijn
sesamolie
maïzena
sambal
kipfilets
rode uien
champignons
kookroom
geraspte kaas
Italiaanse kruiden
paprikapoeder
groente-/ of kippenbouillon
kabeljauw filet
brood
ansjovis (in olie)
gedroogde rode peper
balsamicoazijn
olijfolie
verse tijm
sperziebonen
kleine tomaatjes
zwarte olijven
(verse) tagliatelle
bloem
bakpoeder
gegrilde paprika
eieren
melk
(zelfgemaakte) pesto

maandag
De week begint met een ouderwets AGV-tje, ofwel aardappels, groente en vlees. Als groente heb ik het heerlijke recept van een bleekselderijsalade. Je kunt er een vlees (vervanger) naar keuze bij serveren en gekookte aardappels.
dinsdag
Ravioli met saus van zongedroogde tomaatjes, courgette en pijnboompitjes: de perfecte maaltijd voor een drukke doordeweekse dinsdag. Geniet van deze heerlijke en snelle maaltijd!
woensdag
Weinig tijd? Toch iets lekkers en gezonds op tafel zetten? Dat lukt zeker met deze gewokte garnalen met broccoli en rijst. Een snelle en smaakvolle oplossing voor drukke dagen!
donderdag
Buuf & Buuf presenteren het heerlijke recept van kip in een smaakvol tomatensausje, gekruid met Italiaanse kruiden en bedekt met paprika, champignons en uien. Bovenop de kip en groenten een knapperige laag kaas en geroosterde pijnboompitjes voor extra genot.
vrijdag
Kabeljauw met een knapperig korstje uit de oven is niet alleen smaakvol, maar ook eenvoudig te bereiden. Combineer het met verse groenten zoals sperziebonen en tomaatjes en je hebt een complete maaltijd die perfect is voor een verrukkelijke visvrijdag.
weekendTiP
Heerlijke Italiaanse hartige muffins zijn ideaal voor het weekend. Geniet van ze als lunch, als smakelijke borrelhapjes of als heerlijk bijgerecht bij een kom soep.

Volgende weekmenu n40 van BonApetit »

Vorige « weekmenu n38 van BonApetit

weekmenu n39 van Bonapetit