weekmenu n31 van BonApetit

weekmenu n31

Afgelopen weekend stond weer helemaal in het teken van diverse verjaardagen. Het was ontzettend gezellig, maar ik moet toegeven dat al dat lekkere eten en drinken niet erg goed is voor mijn lijn 😉 Daarom besloot ik vanmorgen gelijk naar de sportschool te gaan. Eerlijk gezegd is sporten niet mijn favoriete bezigheid, maar ik ben toch trouw 2 keer per week aanwezig. Ik wil graag mijn gezondheid op peil houden, dus het is het waard.

Hoewel het weer hier nog steeds niet helemaal in de zomerse sferen is, heb ik wel een nieuw weekmenu samengesteld met heerlijke zomerse recepten. Ik kan niet wachten om deze uit te proberen en hopelijk brengen ze een beetje zonneschijn op mijn bord.

gastblogger

Deze week is Lizzylizzblog te gast in het nieuwe menu:

Hallo, ik ben Liesbeth, het gezicht achter Lizzylizzblog. Ik ben een Belgische foodblogger verzot op lekker eten. Koken met verse Belgische producten, daar hou ik van. Een lekker stuk vlees of vis, rijkelijk overgoten met een goeie saus, stoofpotjes, ovenschotels, pasta in al zijn geuren en kleuren, het komt hier allemaal aan bod. Eenvoudige, smaakvolle recepten. Met een beperkt aantal ingrediënten die je makkelijk vindt bij jouw lokale handelaar of in jouw supermarkt om de hoek. Ik probeer zo veel mogelijk seizoensgebonden te koken en restjes verwerken doe ik ook graag.

Boodschappen

• uien
• knoflook
• (runder)gehakt
• spek (blokjes)
• rozemarijn
• rode wijn
• tomatenpuree
• blik tomatenblokjes
• courgettes
• tomaten
• aardappelschijfjes (voorgekookt)
• geraspte kaas
• boter
• melk
• bloem
• mosterd
• nootmuskaat
• gemengde salade
• scampi g
• zonnebloemolie
• mango
• cashew noten
• rode paprika
• komkommer
• mayonaise
• yoghurt
• curry madras kruiden of kerriepoeder
• gembersiroop
• azijn
• stokbrood
• smeersel naar keuze
• 500 gram penne
• courgettes of groene asperges
• spekblokjes of pancetta
• pijnboompitten
• zongedroogde tomaten met olie
• verse basilicum
• geraspte parmezaanse kaas
• extra vierge olijfolie
• zeetong
• roomboter
• verse peterselie
• aardappels
• kipfilet of kippedijen
• chorizo in blokjes
• paella rijst
• witte (droge) wijn
• kippenbouillon
• gerookte paprikapoeder
• saffraan
• doperwten
• citroen
• suiker
• verse slagroom (niet geklopt)
• koffie
• vanille roomijs
• geklopte slagroom
• nougatine nootjes