weekmenu n29 van BonApetit

weekmenu n29

Als het goed is en we mogen, dan gaan we naar Frankrijk op vakantie. Het is nu zo spannend allemaal met de Corona en het is elke dag anders. dus we kunnen niks anders doen dan afwachten. Ondertussen staat er voor jullie weer een lekker weekmenu klaar vol met heerlijke recepten. Denk bijvoorbeeld aan sticky aubergine of Mexicaanse kip.

Gastblogger

We blijven in Frankrijk, de gastblog komt namelijk van Domaine Malpas kookt. Boor en haar man hebben een prachtig vakantie verblijf in Frankrijk. Ze kookt daar heerlijk voor haar gasten. Kijk zeker eens op haar site. Ze heeft in ieder geval een heerlijk recept voor de vrijdag.

Boodschappen

• Little Gem of romaine sla
• eieren
• knoflookpoeder
• ansjovis
• olijfolie
• witte wijn azijn
• mosterd
• parmezaanse kaas
• cayennepeper
• brood
• stokbrood
• kruidenboter
• kipfilet
• uien
• paprika
• broccoli
• champignons
• blikje mais
• Mexicaanse tortilla-kruiden
• blik tomatenblokjes
• tortillachips
• geraspte kaas
• aubergines
• maizena
• rijstazijn
• soya
• ketjap
• honing
• sriracha of sambal
• tomatenpuree
• sesamolie
• 5 spices
• zonnebloemolie
• gember
• sesamzaadjes
• ente-ui en/of paar takjes verse koriander
• rijst of noedels
• olijfolie
• salie
• erwten
• verse pasta (Tagliatelle)
• pancetta
• runderlappen
• laurier
• donker bier
• onbijtkoek
• boter
• gedroogde jeneverbessen
• frietaardappelen
• sla