weekmenu n25 van BonApetit

weekmenu n25

Dit weekend wederom zo verrast door mijn vriendinnen. Ze hadden en surprise party gehouden met alle belangrijke vrouwen in mijn leven. Eigenlijk was het de bedoeling om dat 3 weken geleden te doen na het nachtje slapen, maar toen was het weer zo slecht en de corona regels veel strenger. Stiekem vond ik het nu fijner, ik was meer uitgerust en het was prachtige zomeravond. Ik zat met mijn man op terras, toen ik ontvoerd werd, totaal verrast! Thuis gekomen, was de hele tuin versierd en werd er heel hard “lang zal ze leven gezongen”. Het was zo ontzettend hartverwarmend, nogmaals hartelijk bedankt lieve meisjes!  Even voor de duidelijkheid, ik ben nog steeds geen 50, dat is pas 6 juli 😉 Nu verder met het weekmenu vol met lekkere recepten voor doordeweekse dagen!

gastblogger

De gastblog komt deze week van Joorkitchen.  Sinds Joor zich kan herinneren is ze gek op eten en sinds haar 14e kook ik met veel plezier. Ze startte ooit met een keer per week koken, maar kookte bijna dagelijks vanaf mijn 16e. Ze bedacht, zocht en maakte de recepten en deed ook graag de boodschappen. Dat doet ze nog steeds en zo ontstond JoorKitchen.

Boodschappen

• aardappels
• groene asperges
• olijfolie
• knoflook
• truffelolie
• Parmezaanse kaas
• zongedroogde tomaatjes
• vis, vlees(vervanger) naar keuze
• bladerdeeg
• rode biet
• uien
• olijfolie
• bruine suiker
• balsamicoazijn
• zure room
• blauwe kaas of zachte geitenkaas
• bieslook
• melk
• zakje sla
• tonijn op olie
• ansjovis
• zwarte olijven
• eieren
• ode ui
• cherrytomaatjes
• sperzieboontjes
• stokbrood
• kipfilet
• azijn
• sweet chilisaus
• ketjap
• verse ananas
• paprika’s in verschillende kleuren
• avocado
• lente ui
• cashew noten
• zilvervliesrijst
• kokosmelk
• gember