Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu n23
We zijn nog aan het nagenieten van een geweldig weekend vol gezelligheid en ontspanning. De BBQ heeft overuren gedraaid, waarbij souvlaki's, hamburgers, worstjes en niet te vergeten heerlijke salades de revue passeerden. Komende week overwegen we om de BBQ opnieuw aan te steken, zodat we kunnen blijven genieten. Als dat niet het geval is, maak je dan geen zorgen, want ik heb een heerlijk weekmenu vol smakelijke doordeweekse recepten voor jullie klaarstaan.gastblogger
FunkyfoodbyNiki is deze week te gast in het menu: Mijn naam is Niki (verrassend he 😉 !) geboren in 1990 in het meest noordelijke puntje van Noord-Holland namelijk Den Helder. Ik ben dus opgegroeid omringd door zee en duinen. Tegenwoordig woon ik samen met mijn man Bart en dochtertje Fien(1) in Breezand. Met mijn foodblog wil ik iedereen inspireren en laten zien dat koken helemaal niet zo moeilijk is. Heerlijke gerechten voor alle dagen van het jaar, meestal makkelijk met soms een tikkeltje uitdaging.Boodschappen
- frisée
- spek of pancetta
- (boeren) brood
- eieren
- sjalot of rode ui h
- olijfolie
- Franse mosterd
- cider azijn
- stokbrood
- verse tomaten
- knoflook
- balsamico azijn
- suiker
- tortellini/ravioli of andere pasta naar keuze
- Parmezaanse kaas
- verse basilicum
- sla
- tomatenpuree
- pasata
- oregano
- paprikapoeder
- lamsgehakt
- rundergehakt
- uien
- verse bladpeterselie
- verse koriander
- komijn
- paneermeel
- Libanees platbrood/ rijst of couscous
- wokgroente naar keuze
- noodles
- kipfilet
- ketjap
- sweet chilisaus
- Sesam-, wok- of zonnebloemolie
- courgette
- aubergine
- paprika
- zoete aardappel
- chorizo
- gerookte paprikapoeder
- olijven
- scampi
- brood (naar keuze)
- groene asperges tips
- kaas
- pijnboompitten
- zongedroogde tomaten met olie
maandag
Begin de week met een verfrissende start met deze overheerlijke maaltijdsalade Lyonnaise. Deze klassieke Franse salade zit boordevol smaak en textuur, met knapperige slabladeren, gebakken spekjes en eieren. Serveer het geheel met een stukje stokbrood voor een complete maaltijd.
dinsdag
Geniet van een heerlijke smaaksensatie met deze gevulde pasta in verse tomatensaus. Serveer het gerecht met een verfrissende salade en je hebt een perfecte maaltijd waarvan je gegarandeerd zult smullen.
woensdag
Vandaag is het tijd om te genieten van heerlijke Köftes in tomatensaus, want woensdag is gehaktdag! Je kunt deze Köftes serveren met Libanees platbrood, rijst, couscous of pita, wat jouw voorkeur ook heeft.
donderdag
Nikki heeft voor ons vandaag het heerlijke recept van noedels met kip en wokgroente. Een perfect recept om toe te voegen aan je repertoire voor de snelle doordeweekse avondmaaltijden.
vrijdag
Sluit de week af met een smaakvol hoogtepunt dankzij deze Spaanse ovenschotel met chorizo, scampi en groente, die met slechts 3 eenvoudige stappen op tafel staat.
weekendTIP
De weekendTIP van deze keer is een bijzondere tosti – nee, niet zomaar een gewone tosti, maar één met een verrassende twist. Deze tosti is gevuld met verse groene asperges en huisgemaakte pesto.
