Sinds ik het kookboek Persiana elke dag van Sabrina Ghayour heb ontvangen, maak ik dit recept van zoete aardappeltaart met feta, honing en salie regelmatig. Elke keer maak ik foto’s met de IPhone, het wordt eigenlijk de hoogste tijd, dat ik dit met mijn goede spiegelreflex camera maak. Helaas is het zo vroeg donker, dus voor nu nog even de foto’s op lagere kwaliteit. Het is zo’n eenvoudig recept, dat iedereen het makkelijk kan maken. Daarnaast is deze zoete aardappeltaart lekker bij de borrel, lunch of voorgerecht. Maak er een salade uit het Midden-Oosten en/of de kruidige couscous bij en je hebt een heerlijk hoofdgerecht. Ik ben reuze benieuwd of jij dit ook gaat proberen en ook fan wordt?
Als je dol bent op de keuken van het Midden-Oosten is het boek Persiana elke dag een echte aanrader, ik kook er regelmatig recepten uit.
In plaats van zoete aardappel, kun je ook venkel, aubergine of courgette gebruiken. Niet zo dol op feta? Gebruik dan mozzarella. Geen salie? Je kunt ook tijm of rozemarijn gebruiken.
Dol op de keuken van het Midden-Oosten? Kijk dan ook eens naar onderstaande recepten:
Betaalde samenwerking: Dit artikel is aangeleverd door een externe partij en gepubliceerd in het kader van een betaalde samenwerking. Sommige…
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Safecourt. Voor dit artikel ontving ik een melkopschuimer om te testen.…
Ik ben dol op kookboeken, dat weten jullie inmiddels wel. Dus je kunt je voorstellen hoe blij ik was toen…
Aspergesalade met truffel-eiersalade Ik vind het nog steeds jammer dat we zelf geen witte asperges meer telen. Ik mis ze…
De lekkerste originele tosti’s – 5 verrassende variaties die je móét proberen Tosti’s zijn hier in huis favoriet. Onze kids…
Wie een willekeurige lunchkaart openslaat, ziet het meteen: oude favorieten zijn terug van weggeweest. Broodjes die je vroeger bij je…