Tomatentaart heb ik al een paar keer op Pinterest en Instagram bekeken, deze zien er verrukkelijk uit. Dit wil ik ook eens maken, maar dan wel mijn eigen versie natuurlijk. Ik ben dol op tomaten uit de oven en bijna verslaafd aan ansjovis. Vandaag aan de slag gegaan met deze ingrediënten. Deze combinatie met kappertjes vind ik ook zo lekker op de pizza (en ik bestel dus deze ook meestal). Ik kan niet anders zeggen dat deze hartige taart uitstekend is gelukt en smaakt ook nog super lekker! Je kunt deze heerlijke taart serveren als maaltijd met een frisse salade. Dit recept kun je ook maken voor bij de borrel of als lunch. Aan jou de keuze! Wat is jouw favoriete hartige taart?
Ben je nu niet zo dol op ansjovis, dan kun je eventueel spekjes gebruiken of je laat het gewoon weg. De kappertjes kun je eventueel vervangen door groene of zwarte olijven. Je kunt als extra eventueel ook nog (gegrilde) paprika toevoegen. Eigenlijk kun je alles wat lekker op een pizza is, ook op deze tomatentaart doen.
Ben je dol op hartige taarten of quiche? Bekijk dan zeker eens onderstaande recepten:
Plaattaart met courgette Courgette is zo’n veelzijdige groente. Het is heerlijk gegrild met olijfolie, balsamicoazijn en Parmezaanse kaas, lekker in…
pasta met pancetta en gegrilde groenten In ons gezin is pasta een favoriet gerecht dat bijna elke dag op het…
broodje Martino Ik vind het altijd leuk om voor de lunch verschillende soorten beleg op broodjes te maken. In België…
kipragout met preipuree We eten regelmatig kip, maar eigenlijk zelden kipragout. Ik kan niet verklaren waarom niet, want het is…
gevulde paaseitjes met chocolade mousse Het is bijna pasen en daar hoort natuurlijk een baksel van Bowien bij. Ze heeft…
Gin tonic pulled chicken Het thema van onze kookclub deze keer is: 'There ain't no party, like an alcoholic party.'…