Smullen van Sloppy Joe sandwich!

SLOPPY JOE SANDWICH

Deze zomer komt een droomwens van mij uit, we gaan met ons gezin naar Amerika. Gaaf om alles wat je vaak in films ziet in “real live” te zien. Als foodie, ben ik ook heel erg bezig met het eten. Want ze zeggen, Amerika heeft geen eetcultuur. Is dat zo? Natuurlijk kennen we de hamburgers, Chocolatchips blondies… Maar wat is er nog meer, dat ga ik natuurlijk nog ervaren. Ik ga me wel eens verdiepen in het eten uit de USA. Zo kwam ik bijvoorbeeld Sloppy Joe saus tegen, had ik echt nog nooit van gehoord. Ik weet niet of dit verhaal helemaal klopt, maar er wordt verteld dat Joe werkte in een eettent ergens in Iowa. Hij bereidde daar hamburger broodjes gehakt die er sloppy (slordig) uitzagen, omdat het gehakt los was gemengd met tomatensaus. Het heette oorspronkelijk dan ook “Loose meat sandwich”. Normaliter wordt de Sloppy Joe geserveerd op een zacht f(hamburger) broodje maar ik wilde er een leuke twist aan geven door er een soort tosti van te maken. Dit ziet er toch geweldig lekker uit? Ik weet zeker dat iedereen hier van smult 😉 wij in ieder geval wel!!!!

Nodig

• 500 gram rundergehakt
• 5 augurken klein gesneden
• 2 el bruine suiker
• 1 gesnipperde ui
• 1 teen knoflook geperst
• 1 el mosterd
• 1 el tomatenketchup
• blikje tomatenpuree
• 1 el worcestersaus
• 1 groene paprika in stukje
• 1 tl sambal
• Witbrood
• Chedderkaas
• boter

Doen

1. Zet alles klaar. Bak het gehakt rul en laat vervolgens uitlekken.
2. Doe de uien, paprika, knoflook bakken en voeg het gehakt weer toe. Doe er mosterd, worcestersaus, ketchup, tomatenpuree, bruine suiker, augurk en sambal bij. Breng om smaak met peper en zout.
3. Haal gehakt uit pan. Doe klontje boter erin en leg snee witbrood erin, vervolgens leg je een plakje cheddarkaas op het brood, een grote lepel gehakt en tot slot nog een snee brood. Draai na een minuut of 3 (als brood licht bruin is) om. Laat nog eens een minuut of 3 bakken.
4. Snijd diagonaal leg op bord en serveer met wat salade.

Enoy your meal!