Super lekkere sinaasappeltaart met pure chocolade!

SINAASAPPELTAART

Bowien heeft weer zo iets ontzettend lekkers gemaakt. Nu ben ik zelf geen grote chocolade liefhebber, maar deze taart is onweerstaanbaar. Jammer genoeg is er iets misgegaan met het filmpje, maar dat voegen we wel op een later tijdstip toe.

Mijn vader en ik worden echt wild als het gaat om sinaasappel met pure chocolade. We houden dan ook heel erg van het Orange intense tablet van Lindt, heb je die al eens geproefd? De combinatie van sinaasappel en pure chocolade vind ik zo ontzettend lekker, dus daar moest ik echt eens iets mee doen. Daarom dit keer een sinaasappel- chocoladetaart. Zelf vind ik deze taart (zonder te overdrijven) de lekkerste taart in de geschiedenis van de lekkere taarten. Als mijn vader vanavond thuiskomt van zijn werk geef ik hem ook een stuk, en ik weet  100% zeker dat hij deze taart ook zijn favoriet wordt!!!!!
Wat is jouw favoriete combinatie van ingrediënten? Ik ben super benieuwd, en misschien kan ik daar mijn volgende baksel op laten inspireren.

En daarom: tot baksels!

Nog meer genieten van Bowiens Baksels? Kijk dan op:

• Toffe tiramisutaart om van te smullen
• Feestelijke candybar cake
• Gezellige Cupcake quiches
• Muffins met peren uit eigen tuin
• Toffe perencake met chocolade
• Appelroosjes
• Ambachtelijke amandelkoek met dadels

Nodig

• 125 gram bloem
• 125 gram 70% chocolade
• 200 gram roomboter op kamertemperatuur
• 200 gram kristalsuiker
• 4 eieren
• 75 gram havermeel
• 1 zakje backin
• 1 sinaasappel
• Snufje zout
• Springvorm van ø 18 cm

Doen

1. Vet de rand van de springvorm in met boter en bekleed de bodem met bakpapier. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Mix de boter met de suiker tot een glad mengsel. Voeg dan de eieren één voor één toe en blijf mixen. Doe het havermeel, bloem, bakpoeder en het snufje zout bij het mengsel en mix verder.
3. Rasp de schil van de sinaasappel en pers ongeveer 30 ml sinaasappelsap. Mix dit door het beslag.
4. Voeg het beslag in de springvorm en bak de taart 1 uur in de voorverwarmde oven. Laat de taart daarna afkoelen.
5. Smelt de chocolade au bain-marie. Dit doe je door een kom met de chocolade erin, boven een pannetje kokend water te zetten. Wanneer de chocolade gesmolten is, schenk je de dit over de taart.

Smullen maar!