Mijn ultieme Hamburger!

mijn ultieme hamburger

Eigenlijk was gisteren de planning om van het gehakt een lekker gehaktbrood met aardappels en groente uit de oven te maken. Maar naarmate de dag vorderde, kregen we steeds meer zin in een broodje hamburger. Een zelfgemaakte hamburger is niet te vergelijken met een broodje dat je krijgt bij een Fast-Food restaurant. En nog een voordeel als je je eigen hamburger maakt, is dat je deze op diverse soorten/smaken/keukens kunt bereiden. Denk bijvoorbeeld aan een Mexicaanse burger, pizzaburger of een Marokkaanse burger. Dit keer in ieder geval mijn ultieme hamburger! Lekker in de pan, maar zeker ook op de BBQ.

Dit is mijn favoriet, maar je kan natuurlijk zelf je hamburger naar eigen smaak maken!

Bekijk ook deze lekkere BBQ Gerechten:

• Kipspiesjes op Marokaanse wijze
• Te gekke Tonijnsalade
• Waanzinnige Lekkere Witlof Salade

Nodig

• 500 gram rundergehakt
• 1 ei
• 4 à 5 el paneermeel
• 1 ei
• 1 el ketchup
• 1 el Worcestersaus
• 1 el mosterd
• peper en zout naar smaak. 
• VOOR DE REST NODIG
• 4 uien in ringen
• ijsbergsla
• komkommer
• augurken
• ontbijtspek
• tomaten
• 8 burgerbroodjes
• mosterd
• ketchup

Doen

1. Meng het gehakt met ei, paneermeel, ketchup, worcestersaus, mosterd, peper en zout. Maak 8 burgers.
2. Bak de uienringen in een flinke scheut olie en laat deze uitlekken op keukenpapier.
3. Snijd alle groenten en bak het ontbijtspek krokant.
4. Verwarm de grillpan of de BBQ en grill de Hamburgers, maar ook de broodjes.
5. Smeer de onderkant van het broodje in met een beetje mosterd, leg sla, hamburger, spek, augurken, komkommer, tomaat, ketchup, uitgebakken uien en tot slot de bovenkant van het broodje erop.