Smullen van arretjescake met strooigoed

Arretjescake

Gelukkig is er weer een heerlijke blog van Bowien. Ik heb het zo gemist, jullie ook? Ze heeft een geweldige arretjescake met strooigoed gemaakt. Zo simpel, zo lekker, dat kan ik misschien ook nog wel zelf maken 😉

Bowiens baksels

Halloooo, daar ben ik weer! De laatste keer dat ik een bakblog maakte is al een tijdje geleden. Ik moet ook eerlijk bekennen dat ik na het behalen van mijn diploma, even geen garde of springvorm meer kon zien. Maar goed, de herfst is in volle gang en dat is tevens mijn favoriete seizoen. Wanneer het buiten regent en waait, vind ik het extra gezellig om binnen te bakken. Omdat Sinterklaas in het land is, heb ik een arretjescake gebakken met strooigoed. Het is super makkelijk om te maken en het resultaat is echt gevaarlijk lekker.

Ik wens jullie alvast een vrolijke pakjesavond en tot baksels!

Nog meer lekkere baksels? Kijk dan op: 

• lekkere lenteflappen met rabarber en aardbeien
• toffe tiramisutaart
• frisse yoghurtcake
• TOP 10 zomerse baksels

Nodig

• 175 gram witte basterdsuiker
• 150 gram appelmoes
• 250 gram roomboter
• 75 gram cacaopoeder
• 250 gram kruidnoten
• 100 gram strooigoed

Doen

1. Bekleed de cakevorm met bakpapier.
2. Mix de suiker met de appelmoes tot een geheel. Smelt ondertussen de boter in een pan. Voeg vervolgens de cacaopoeder toe aan de boter en meng dit samen. Schenk het botermengsel bij het suikermengsel en spatel het samen tot een beslag.
3. Doe de kruidnoten in een plastic zakje , dat je kunt sluiten en verkruimel ze, door er met een deegroller op de slaan. Meng de kruimels door het beslag.
4. Schep het beslag in de cakevorm en versier met het strooigoed. Laat de arretjescake minimaal 4 uur in de koelkast staan.

Smullen maar!