Wist jij dat in Marokkaanse recepten de meeste kruiden worden gebruikt van de hele Arabische keuken? Sommige traditionele kruidenmengsels bevatten soms wel veertig specerijen! Het kruidengebruik zorgt dan ook voor de uitgesproken smaak van Marokkaanse gerechten. De Marokkaanse keuken is een combinatie van de mediterrane- en Afrikaanse keuken, met invloeden vanuit de Arabische, Berberse en Moorse keuken. Kies een Marokkaans recept van deze pagina en maak zelf heerlijke lamskebab, een Marokkaanse burger of couscous met kofta of Marokkaanse kip. Bestek is niet nodig, want volgens de Marokkaanse tafeletiquette mag je gewoon met je handen eten!
