Weekmenu nummer9 van BonApetit

Weekmenu nummer9

Als jullie dit lezen, heb ik met waarschijnlijk gestort in het carnavalsgedruis. Op zondag lopen we normaal gesproken de optocht, maar helaas afgeblazen door de storm. Maandag gaan we meestal een optocht kijken. Dinsdag lopen we de zelf de ingehaalde optocht. Ben jij een liefhebber van carnaval? Nu verder met het weekmenu (ik heb al voorgekookt).

Gastblogger

Uit de andere kant van het land is deze week de gastblogger Culinair Westfriesland. Annemiek is kok, natuurvoedingsadviseur, (mede)auteur van 8 kookboeken, eigenaar van Culinair Wesfriesland. Daarnaast is ze ook foodfotograaf en foodstylist. Op haar site zijn vegetarische en vegan recepten te vinden, maar ze ook eet met mate ook vlees en vis.

Boodschappen

• olie
• kipfilet
• uien
• champignons
• sambal
• boemboe voor nasi
• ketjap
• tomatenketchup
• azijn
• bouillonblokje
• pindakaas
• (kokos)melk
• rijst
• komkommer
• kroepoek
• rundergehakt
• paneermeel
• eieren
• verse peterselie
• Limburgse mosterd
• roomboter
• Limburgse appelstroop
• nootmuskaat
• ontbijtkoek
• sla
• frites
• wortels
• aardappelen
• kerriepoeder
• rookworst
• geraspte kaas
• bladerdeeg
• spekjes
• knoflook
• cherry tomaatjes
• spinazie
• garam masala
• room
• brie
• pijnboompitten
• tonijn op water
• makreel op water
• ansjovis
• verse Italiaanse kruiden
• bloem
• zongedroogde tomaten
• rucola
• mozzarella
• Italiaanse bollen
• pesto