Smullen van Saltimbocca
weekmenu nummer49
Dit weekend stond in het teken van wandelen, koken, borrelen en het vierde deel van Harry Potter kijken. Dat laatste willen de kinderen heel graag, één van de weinige films die zowel de meiden als onze zoon leuk vindt. Ik heb ze vanaf deel 4 ook nooit gezien, dus vanaf vrijdag (dan kijken we ze altijd) wordt het voor mij ook wat spannender. Maar nu verder met het weekmenu voor lekkere recepten.gastblogger
De gastblog komt deze week van Jessiekookt. Jessica heeft helaas nog geen blog, maar wel een heel instagram account (ga zeker eens een kijkje nemen). Ze is een foodlover en dol op veggies en fruit en gaat voor een gezonde levenstijl.Boodschappen
- venkel
- knoflook
- roomboter
- balsamico-azijn
- tomaten
- paneermeel
- parmezaanse kaas
- olijfolie
- aardappels
- zalm
- zoete aardappelen
- rode paprika
- rode ui
- courgette
- paprikapoeder
- komijnzaad
- peterselie
- basilicum
- augurken
- kappertjes
- mosterd
- citroen
- rode wijnazijn
- blikken tomatensaus
- baharat kruiden
- gehakt
- verse koriander
- gemberpoeder
- kurkuma
- eieren
- Turks brood
- (zelfgemaakte) knoflooksaus
- kipfilet
- boontjes
- knoflookpoeder
- prei
- zakje gekruide aardappelpartjes
- tijm
- riblappen in blokjes
- blikje tomaten puree
- blikje tomatenblokjes
- ode wijn
- kaneel
- oregano
- gedroogde chilipeper
- penne
maandag
Verrukkelijk begin van de week met deze venkel uit de oven. Serveer met aardappel uit de oven en gebakken zalm.
dinsdag
Vandaag een dagje geen vlees, maar dat ga je zeker niet missen bij deze geweldige gevulde zoete aardappel met salsa verde.
woensdag
Ja, het is weer gehaktdag en wat voor één. Vandaag staan er magische Marokkaanse gehaktballen met tomatensaus en ei op het menu. Serveer met Turks brood, knoflooksaus en de gebakken courgette.
Vegetarisch: gebruik de vegetarische variant.
donderdag
Wat lekker, deze kip met citroen van Jessiekookt! Nog een voordeel, je kunt deze schotel makkelijk van te voren bereiden en s’avonds alleen nog maar de oven aanzetten!
vegetarisch: gebruik een vleesvervanger
vrijdag
Zo ontzettend lekker en past zo goed bij koude dagen, deze heerlijke Italiaanse runderstoof met pasta. Ik wens jullie alvast een heel fijn weekend!
