Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu nummer4
Omdat het voor ons in verband met werkzaamheden op de boerderij in de zomer moeilijk is om op vakantie te gaan, doen we dat in de winter. Zo komt het dat ik nu op vakantie ben. Dat wil niet zeggen dat jullie geen nieuw weekmenu ontvangen, daar heb ik wel voor gezorgd ;-). Zo vind je in het nieuwe menu weer heerlijke recepten met ingrediënten uit het seizoen. Wat dacht je van heerlijke boerenkoolstamppot of het ultieme comfortfood wat mij betreft, namelijk lasagne. Ik wens jullie in ieder geval een hele fijne week toe.Gastblogger
Homemadeheidy is deze week te gast in het menu. Ze zijn onlangs verhuisd naar Zweden en het is super tof om hun avonturen te volgen op Instagram.Mijn blog is de plek waar ik jullie mee neem op onze avonturen. Waar ik jullie een kijkje geef in ons leven. En waar ik mijn liefde voor lekker eten, reizen en de natuur laat samenkomen. Ik ben Heidy, Samen met mijn man en hondenkind hebben wij het drukke Nederland verruild voor een leven in de Zweedse natuur. We willen nog meer uit het leven halen en nieuwe herinneringen verzamelen. Via mijn blogs houd jullie regelmatig op de hoogte van ons reilen en zeilen rondom ons natuurhuisje. En uiteraard zal ik hier ook nog de nodige reistips en receptjes delen. Geniet mee, laat je inspireren en wordt enthousiast! Laat gerust een reactie achter of stuur een mailtje als je mij wat wil vragen. Lieve groet, Heidy
Boodschappen
- aardappels
- boerenkool
- boter
- mosterd
- spekjes
- rookworst
- olijfolie
- knoflook
- Italiaanse kruiden
- rode chilipeper
- wijn
- uien
- bloemkool
- blik tomaten
- mozzarella of geraspte kaas
- Parmezaanse kaas
- verse basilicum
- pasta naar keuze
- wortel
- paprika
- komkommer
- ananasblokjes (uit blik, bewaar sap)
- rijstazijn
- tomatensaus
- poedersuiker
- gember
- maizena
- eieren
- varkensfilet
- arachideolie
- witte rijst
- kipfilet
- mosterd
- kippenbouillon
- fijn gesneden soepgroente
- bouillonblokjes
- otmatenpuree
- orzo
- pancetta of spek
- kaneel
- rundergehakt
- wortel
- prei
- bleekselderij
- pasata
- oregano
- tijm
- (verse) lasagnebladen
- creme fraiche en/of kookroom
- ansjovis
- Parmezaanse kaas
- radicchio
- appel
- pijnboompitten
- rucola of andere groene salade voor de kleur
- honing
- balsamico azijn
maandag
Start de week met een heerlijk Hollands gerecht: boerenkoolstamppot met (vegetarische) worst. Een smakelijk begin van de week.
dinsdag
Een dagje zonder vlees? Dat mis je zeker niet met deze verrukkelijke Italiaanse bloemkoolsteaks. Heerlijk met pasta en je maaltijd is compleet
woensdag
Vandaag deel ik het recept voor varkensvlees met zoetzure saus, gegarandeerd een smulfeest voor de kinderen (en de volwassenen ook). Serveer het met witte rijst.
donderdag
Heidy heeft voor ons het lekkere recept van snelle kippensoep met orzo. Ideaal met een broodje of een tosti erbij.
vrijdag
Ik deel vandaag mijn favoriete recept van lasagne, wat mij betreft het ultieme comfortfood. Ik wens jullie een fijn weekend toe.
weekendTIP
Als weekendTIP deel ik dit smakelijke recept van verrukkelijke saladebootjes, gevuld met een mix van radicchio, appel, ei, spek en een smaakvolle honing-mosterddressing.
