weekmenu nummer32 van BonApetit

weekmenu nummer32

Afgelopen zaterdag het eerst sinds Corona met mijn vriendinnetjes geluncht. We hebben elkaar natuurlijk wel gesproken tussendoor via de computer of apart, maar dit was eerst samen en “Live”. We hadden echt genoeg te bespreken en eigenlijk hadden we tijd te kort. Hopelijk snel weer. Van koken is ook niet zo heel veel terecht gekomen afgelopen dagen. Ja, ik heb een grote pan courgette zoete aardappelsoep gisteren gemaakt, maar dat was het eigelijk wel. Dus nu maar weer aan de slag met gezonde gerechten in het weekmenu.

gastblogger

De gastblog komt van HomeMadeHeidy. Heidy woont sinds dit voorjaar ook in Zuid-Limburg, zo leuk, nu kunnen we elkaar regelmatig zien. Heidy is een echte Hollandse kaaskop met een grote liefde voor lekker eten en reizen.
Op haar site laat ze deze twee liefdes dan ook samenkomen. Dus neem zeker eens een kijkje!

Boodschappen

• venkel
• uien
• rucola
• knoflook
• augurk
• verse Italiaanse kruiden
• ansjovis
• mosterd
• rode wijn azijn
• olijfolie
• kappertjes
• olijven
• aardappels
• tartaar
• gemengde tomaten
• aubergine
• courgette
• tonijn op olie
• couscous
• citroen
• maïskolven
• rijpe avocado’s
• gerookte bacon
• kleine kropjes bindsla (little gem)
• jonge spinazie
• tortillachips
• tuinkers
• magere yoghurt
• bladpeterselie
• lasagne vellen
• kippendijen
• mozarella
• spinazie
• ontbijtspek
• boter
• bloem
• melk
• nootmuskaat
• oregano
• rozemarijn
• parmezaan
• mosselen
• mosselgroente
• witte wijn
• (Belgische) mayonaise
• sla