Geweldig gevuld broodje met champignons!
weekmenu nummer11
De week zonder vlees, natuurlijk doe ik mee. Niet dat ik vegetariér wil worden, maar wel dat het niet kwaad kan om minder vlees te eten. Doe jij mee?gastblogger
Zo leuk dat Boor weer gastblogger wil zijn. Haar foodblog DomaineMalpasKookt staat vol met heerlijke recepten, zoals hartige taarten. Natuurlijk gaat het ook over haar leven in Frankrijk waar ze gîtes en een tenten verhuren. Kijk ook eens naar het logo, dat heb ik mogen ontwerpen voor hun!Boodschappen
- aubergine
- tomaten
- Parmezaanse kaas
- mozzarella
- broodkruim (of paneermeel)
- knoflook
- eieren
- olijfolie
- basilicum
- sla
- tofu
- sinaasappelsap
- soja saus
- sriracha
- sweet chili sauce
- citroen
- basmati rijst
- avocado
- wortel
- lente-ui
- sesamzaadjes
- maizena
- arachide olie
- cannelloni
- (verse)spinazie
- ricotta
- sjalotjes
- verse tijm
- verse rozemarijn
- nootmuskaat
- zachte geitenkaas
- gepelde tomaten
- tortilla wraps
- komkommer
- rode paprika
- avocado
- mais
- zure room
- verse koriander
- zoete aardappels
- gerookte paprikapoeder
- groenteburger
- hamburgerbroodjes
maandag
In de week zonder vlees, zeker meatless monday! En dat begint zo ontzettend lekker, namelijk met deze Torre Melanzane alle Parmigiana. Serveer er pasta of brood en een salade bij.
dinsdag
Zo smaakvol deze super lekkere sticky chili tofu met rijst. Dat wordt smullen!
woensdag
Zin in een klassieke Italiaanse combinatie? Dat komt goed uit. Vandaag staat er de heerlijke cannelloni met spinazie en ricotta van Domaine Malpas op het menu.
donderdag
Zet Mexico op tafel, met deze waanzinnige Mexicaanse vega bowl. Dit is maar een suggestie van groente, je kunt natuurlijk vullen naar keuze!
vrijdag
Hoe kun je het weekend beter beginnen dan met deze zoete aardappel wedges, lekker met een groenteburger!
