weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr15

Afgelopen weekend weer eens een ouderwets gezellig feestje gehad. Waar wij normaal onze kinderen halen, werden we nu opgehaald door onze oudste dochter ;-). De dag erna is wel even wat zwaarder, maar na een lekker stukje wandelen ging het gelukkig weer beter. Beter, wordt ook de temperatuur de komende week. Dat wordt genieten, niet alleen van de zon, maar ook van het nieuwe weekmenu vol met lekkere recepten.

Gastblogger

Spijs en Reis is de gastblogger van deze week: mijn naam is Erika en ik heb een zoon van 13 jaar. Mijn interesse in eten is me met de paplepel ingegoten. Van oma op moeder op mij. Ik hou van kleurrijke gerechten en van gezond eten. Daarnaast vind ik het een toffe uitdaging om kinderen mee te laten genieten van de gezonde pot. Ik maak daarom veel gebruik van verborgen groentes. Mijn zoon eet alles. Dat maakt me trots. 

Boodschappen

• bloemkool
• curry madras kruiden
• knoflook
• olijfolie
• aardappels
• vlees (vervanger) naar keuze
• Falafel
• quinoa
• gemengde sla
• lente ui
• bietjes
• azijn
• sesamzaadjes
• avocado
• dadels
• zachte geitenkaas
• amandelen
• yoghurt
• mayo
• mierikswortel
• pancetta (of spek)
• fijne tuinerwten (diepvries)
• citroen
• verse peterselie
• verse tijm
• verse bieslook
• scampi's
• (light) room
• Parmezaanse kaas
• witte wijn
• tagliatelle
• tonijnsteak
• mango
• mini-komkommers
• limoen
• gember
• rode chilipeper
• takjes koriander
• takjes munt
• zwarte en witte sesamzaadjes
• fleur de sel
• wakamé (zeewiersalade)
• wasabi
• sojasaus
• sesamolie
• rietsuiker
• stokbrood
• bloem
• bakpoeder
• zonnebloemolie
• kipfilet
• sweet chilisaus
• Mexicaans kruiden
• uien
• snijbonen
• paprika
• mais
• blik tomaten