Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
WEEKMENU NO33 - Zo is het vrijdag en zo is het weer maandag. De weken vliegen en ook de schoolvakantie vliegt voorbij. De ene kant ben ik wel blij, want zaterdag komt onze oudste dochter terug uit Amerika, zij is bij mijn nichtje gebleven als au pair. Super leuke ervaring natuurlijk, maar ik mis haar nu toch wel. We gaan haar komend weekend ophalen in Schiphol, hoop dat er geen brandstofproblemen zijn dan.... Nu verder naar de orde van de dag een nieuw weekmenu.
De gastblog komt deze week van Knoeien met Inge. Inge heeft ondanks de rommelige keuken altijd een lekker gerecht. Inge woont vlak bij mij in de buurt, dus ook een Limburgse blogger. Ze woont samen met haar vriend en twee katten. Inge vindt het heerlijk om nieuwe receptjes uit te proberen, zowel zoet als hartig. Soms gezond, soms ongezond, als het maar lekker is!
Boodschappen
- uien
- knoflook
- (runder)gehakt
- spek (blokjes)
- rozemarijn
- rode wijn
- tomatenpuree
- tomatenblokjes
- courgettes
- tomaten
- aardappelschijfjes (voorgekookt)
- geraspte kaas
- boter
- melk
- bloem
- eleren
- mosterd
- nootmuskaat
- wortels
- verse gember
- komijn
- sinaasappel
- groentebouillon
- kokosmelk
- verse koriander
- appel
- kerriepoeder
- mayonaise
- komkommer
- rucola
- ontbijtspek
- witbrood
- ketjap
- alfalfa
- lente-ui
- grote garnalen
- sesamolie
- rode peper
- honing
- soyasaus
- sesamzaadjes
- spaghetti
- verse spinazie
- champignons
- pecannoten
- roomkaas
- kookroom
- kaassnippers
- olie
- kipfilet
- verse basilicum
- mozzarella
- sla
maandag
Het is het seizoen van de courgettes, vandaar staat vandaag een lekkere lasagne van aardappel en courgette op het menu!
Vegetarisch: vervang het gehakt door vegetarische variant.
dinsdag
Verras je tafelgenoten vandaag met deze heerlijke wortelsoep en vervolgens een heerlijke clubsandwich!
Vegetarisch: laat het spek weg
woensdag
Breek de week, tik een eitje! Dat gaat zeker lukken met deze overheerlijke en makkelijke omelet met garnalen, serveer met brood en salade!
donderdag
Inge heeft zo’n heerlijk recept van een vegetarische pasta met spinazie en pecannoten, dat wordt smullen!!!
vrijdag
Verrukkelijke vrijdag met deze overheerlijke Pollo alla Parmgiana, kan je weekend beter beginnen? Serveer met sperzieboontjes en een pasta naar keuze.
