Weekmenu no32 van BonApetit

WEEKMENU NO32 – Ik kan niet anders zeggen dan dat ik een heel relaxed weekend heb gehad. Op zaterdag lekker in huis geklungeld om vervolgens s’avonds tapas te gaan eten. Daarna met vrienden geborreld, een perfecte bezigheid voor het weekend. Zondag heb ik gewerkt aan mijn blog over New York (komt deze week online) en tijd gemaakt om eens lekker te koken (als ik eenmal begin, blijf ik bezig). Nu weer het begin van een nieuwe week met natuurlijk een lekker en nieuwe weekmenu!!!

De gastblog van deze week komt van Domaine Malpas kookt. Boor is de afgelopen periode een goede digitale vriendin geworden. Ze woont met haar gezin in Frankrijk, waar ze samen met haar partner een kleinschalig vakantieverblijf runt.  Twee keer per week hebben ze een Table d’hôtes. Dat wil zeggen dat hun gasten aankunnen schuiven aan hun eettafel, waar Boor een 4 gangen maaltijd serveert.

Boodschappen

• runderchipolata
• broccoli
• sla
• zoete aardappels
• gerookte paprikapoeder
• rozemarijn
• olijfolie
• knoflook
• bladerdeeg
• eieren
• crème fraîche
• snijbiet
• vijgen
• citroen
• zachte geitenkaas
• za'atar
• sjalotje
• (runder)gehakt
• uien
• Mexicaanse taco-kruiden
• mais
• paneermeel
• tomaten
• avocado
• verse koriander
• lente-ui
• sweet chilisaus
• geraspte kaas
• tortilla chips
• groene asperges
• garnalen
• champignons
• paprika
• baby spinazie
• mango
• soja saus
• sesamolie
• rijst azijn
• gembersiroop
• ahorn siroop
• sriracha
• verse mosselen
• basilicum
• ansjovisjes
• rode peper
• spaghetti
• witte wijn