WEEKMENU 21- Onze tuin in een grote modderpoel, ze zijn vandaag begonnen om het terras aan te leggen. Ik kan niet wachten totdat het klaar is. Nooit meer "pratsch" (=modder in dialect) onder de voeten en in huis, met namen de kinderen vergeten wel eens de voeten te vegen. Als jullie het leuk vinden, hou ik jullie op de hoogte van de vorderingen. Nu verder met het weekmenu......
De gastblog komt deze week van "La vie de Sofie". Sofie is ergens in de dertig, mama van 2 en woont in België. Van kindsbeen af is ze creatief bezig. De blog komt er om al haar ideëen en creaties te organiseren. Verder deelt ze hier ook recepten. Geen dingen die ze zelf bedacht heeft, maar recepten die ze ergens vond, uitprobeerde en goed bevond. In plaats van deze "oldschool" uit te scheuren uit 1 of ander tijdschrift en dan nadien in een map te steken om nooit meer te bekijken, besloot ze dat ze de toppers maar beter kon delen. En zo hebben ze ook altijd weer inspiratie voor wanneer we ons boodschappenlijstje maken.
Boodschappen
groene asperges
aardappels
kipfilet
Arachide olie
tempé
sesamolie
knoflook
gembersiroop
rode peper
broccoli
peultjes
courgette
rode paprika
basmati rijst
(zelfgemaakte) satésaus
uien
blikken tomatensaus
baharat kruiden
gehakt
verse platte peterselie
verse koriander
gemberpoeder
paprikapoeder
komijn
kurkuma
eieren
Turks brood
(zelfgemaakte) knoflooksaus
quinoa
wortelen
erwtjes
kerstomaten
geraspte parmezaanse kaas
geitenkaas
tijm
venkelzaad
witte asperges
penne
gerookte zalm
citroen
witte wijn
tomatenpuree
maandag
De nieuwe week begint met een AVG-tje. Gegrilde groene asperges, aardappels en een stukje gegrilde kipfilet.
gehaktdag….. dat wordt smullen van deze overheerlijk Marokkaanse gehaktballen met tomatensaus en ei. ServeerTurks brood, knoflooksaus en gebakken courgette,
Vegetarisch: gebruik een vegetarisch gehakt.
donderdag
Vandaag staat de lekker gastblog van Sofie op tafel, ze heeft namelijk een lente quinoa quiche gemaakt.
