weekmenu n46 van BonApetit

weekmenu n46

Eigenlijk zou ik nu vol met verhalen zijn over Parijs afgelopen weekend, ware het niet, dat we niet zijn gegaan. We vonden het niet verantwoord en relaxed met al die besmettingen. Gelukkig hebben we het kosteloos kunnen verzetten. Dat is wel de reden, dat ik het thuis extra gezellig heb gemaakt met ons gezin. Vrijdag Turkse pizza’s gegeten, zaterdag gourmetten en gisteren frietjes gehaald. Daar gaat mijn lijn ……. Maar goed, vanmorgen al gesport en deze week maar extra goed opletten op het eten. Al moet ik zeggen dat het weekmenu vol met comfortfood staat, zoals duuvelkeskip en minestrone. Dan maar minder eten 😉

Gastblogger

Annemiek woont sinds eind juli 2020 in Frankrijk. Daarom heet de blog ook Leven als een God in Frankrijk. Haar rol op de website is recept ontwikkeling, koken en bakken, recepten schrijven en de food-styling. Samen met Lars proeven we de gerechten en Lars verzint er een lekker wijntje bij. Koken met streek- en seizoensproducten is een rode draad door haar leven.

Boodschappen

• aardappels
• koolrabi
• verse spinazie
• zongedroogde tomaten
• hazelnoten
• sjalotjes
• knoflook
• droge witte wijn
• mosterd
• roomboter
• vlees(vervanger) naar keuze
• gerookt spek
• uien
• rode linzen
• rode paprika
• bleekselderij
• wortels
• prei
• tomatenpuree (140 gram)
• groentebouillon
• macaroni
• rundergehakt
• paneermeel/broodkruim
• Parmezaanse kaas
• peterselie
• tomatenketchup
• ei
• ketchup
• bruine suiker
• Worcestersaus
• blik tomatenblokjes of passata
• sperziebonen
• bladerdeeg
• zonnebloemolie
• spruitjes
• pastinaken
• emengde paddenstoelen
• kastanjes, vers gepoft of uit blik
• eendenbouten, gaar, uit blik (in Frankrijk overal te koop, in Nederland bij de grotere supermarkten ook te vinden)
• room
• gruyère
• kipfilet
• champignons
• sambal
• boemboe voor nasi
• ketjap manis
• azijn
• kippenbouillonblokje
• pindakaas
• (kokos)melk
• komkommer
• rijst
• kroeppoek
• gebakken uitjes