Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu n46 van BonApetit
Zaterdagavond had ik lasagne op de planning staan , maar jammer genoeg hadden de kinderen andere plannen. "Zullen we van deze kans gebruikmaken en samen ergens gaan eten?" opperde ik tegen mijn man. Dat bleek echter makkelijker gezegd dan gedaan, want het was niet eenvoudig om op zaterdagavond rond half 5 nog een plekje te vinden. Na talloze telefoontjes naar restaurants en pogingen tot online reserveren, gaf ik het op. Uiteindelijk besloten we Enzo te bellen, waar we een heerlijk menu met verse pizza's en pasta's bestelden. We openden een goede fles rode wijn, staken de haard en de kaarsen aan, en genoten van een rustig diner thuis. Niet alleen hebben we geld bespaard, maar het was ook ontzettend gezellig. Oh ja, we hebben zondag met zijn allen van de lekkere lasagne gesmuld. Nu verder met het nieuwe weekmenu, boordevol heerlijke doordeweekse recepten.gastblogger
Rick's keuken is te gast in het weekmenu: In 2014 begon mijn reis niet in de sportschool, maar in de keuken. Door een liefde voor koken ontdekte ik een effectieve manier om 40 kilo af te vallen. Sindsdien heb ik mijn culinaire passie omgezet in een platform waar ik geloof in gevarieerd en genietbaar gezond eten. Denk aan vlees, vis, vegetarisch en een rijke variëteit aan groenten en graansoorten. Een van mijn favoriete creaties? Een unieke Lahmacun gemaakt van overgebleven Kiprolade. Nieuwsgierig naar meer? Bezoek mijn website voor recepten en meerBoodschappen
- olijfolie
- witlof,
- peer,
- knoflook
- kookroom
- melk
- Parmezaanse kaas
- tijm
- pijnboompitten
- aardappels
- vlees (vervanger) naar keuze
- gerookte zalm
- chilipeper
- zongedroogde tomaten
- Italiaanse (verse)kruiden (rozemarijn, salie, tijm, oregano)
- paprikapoeder
- spinazie
- penne
- pompoen
- verse koriander
- dille
- bladerdeeg
- bosuitjes
- Indiase currypasta
- eieren
- magere kwark
- geraspte kaas
- bloem
- sla
- runderpoulet
- uien
- nootmuskaat
- kruidnagels
- grove Limburgse mosterd
- herfst bock (300 ml)
- champignons
- stroop
- ontbijtkoek
- knolselderij
- bloem
- witte basterdsuiker
- vanillesuiker
- ongezouten roomboter
- eieren
- poedersuiker
- dessertsaus aardbeien
- witte bolletjes om te versieren (ik haalde ze uit een pak muisjes)
- chocoladepasta
- hagelslag
maandag
Begin de week goed met witlof gratin met peren uit de oven. Serveer het geheel met gekookte aardappels en een smaakvol stukje vlees(vervanger) naar jouw keuze. Een heerlijke start van de week.
dinsdag
Geniet van een super lekkere pasta met zalm, zongedroogde tomaatjes en spinazie. Een zalige combinatie die je keer op keer wilt proeven. En het beste? Het staat zo op tafel.
woensdag
Breek de week met deze heerlijke quiche met pompoen. Maak het compleet met een verfrissende salade aan de zijde.
donderdag
Rick heeft voor ons het heerlijke recept van: Lahmacun van kiprollade. De pittige, smeuïge saus op de tortilla, gecombineerd met de stukjes kip en de groentetoppings, is super lekker
vrijdag
Begin je weekend goed met een hartverwarmende Limburgse herfst stoofschotel met Limburgs bockbier, Limburgse mosterd, en Limburgse appelstroop. Serveer het geheel met stamppot van knolselderij.
weekendTIP
Geniet van herfstpret met paddestoelkoekjes. Maak het extra speciaal door samen met je (klein)kinderen, nichtjes of neefjes te bakken en te versieren. Een gezellige activiteit voor een knus weekend!
