Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu n34
Het afgelopen weekend heeft de BBQ overuren gedraaid. Op vrijdag stonden broodjes hamburgers op het menu. Zaterdag bracht een pakketje Italiaanse zalm met gegrilde groenten smaakvolle afwisseling. En op zondag genoten we van Griekse spiesjes, vergezeld door zelfgemaakte pita's, tzatziki en een frisse Griekse salade. Wat zijn we weer verwend, dat is wel duidelijk. Terwijl we ons voorbereiden op de komende week, even extra opletten. Gelukkig heb ik alweer een nieuw weekmenu n34 paraat, vol met smakelijke doordeweekse recepten. Van een verrukkelijke pasta all Norma tot een heerlijke viscurry, de komende dagen beloven op culinair gebied zeker niet teleur te stellen.Gastblogger
Te gast in het menu is deze week Kokkerellen met Suus: Mijn naam is Suzanne en werk fulltime in het onderwijs als leerkracht. Naast mijn werk heb ik een passie voor reizen, fotograferen en koken. In mei 2018 ben ik gestart met deze website. Hierop plaats ik recepten die makkelijk door iedereen te maken zijn. Het liefst met verse, pure producten, dus zonder pakjes en zakjes. Veel plezier met het maken van mijn recepten!Boodschappen
- courgette
- Italiaanse
- olijfolie
- balsamico azijn
- pijnboompitten
- kleine tomaatjes
- Parmezaanse kaas
- verse basilicum
- stokbrood of focaccia
- kip, vlees of vis naar keuze
- aubergines
- knoflook
- pakken/blikjes tomaten frito of tomatenblokjes
- gedroogde chilipeper peper
- oregano
- wijn (azijn)
- verse tagliatelle
- (zilvervlies)rijst
- curry madras kruiden
- rode paprika's
- (rode) uien
- zeevruchtenmix
- kokosmelk
- gember
- garam masala
- olie
- verse koriander
- kipdijfilet
- choriatiki; Griekse boeren salade
- tzatziki
- volkoren pitabroodje
- bouillonblokje
- kalfsvlees
- bloem
- Parmaham
- salie
- (room)boter
- droge witte wijn
- pasta naar keuze
- sla
- suiker
- melk
- gist
- snufje zout
- pruimen
- poedersuiker
maandag
Haal de smaken van de zomer in huis met onze verrukkelijke gegrilde courgette salade. Deze salade, perfect vergezeld door knapperig brood en een sappig stukje gegrilde vis, kip of vlees naar jouw voorkeur, belooft een ware smaakexplosie die je zintuigen zal verwennen.
dinsdag
Laat je verrassen door de heerlijke smaken van Pasta alla Norma. Dit gerecht bewijst dat een dagje zonder vlees absoluut niet saai hoeft te zijn. Met pasta, tomatensaus en gegrilde aubergine zul je de afwezigheid van vlees zeker niet missen.
woensdag
Geef woensdag een smaakvol tintje met deze verrassende viscurry. Geniet van een snelle en heerlijke maaltijd, perfect voor een doordeweekse drukke dag.
donderdag
Suus heeft voor ons het geweldige recept van een Griekse bowl met onder andere pitabroodjes, Choriatiki (een Griekse boeren salade), souvlaki van kip en rijst.
vrijdag
Creëer de ultieme restaurantervaring thuis met het recept van verrukkelijke Saltimbocca. Geniet van de smaakvolle finesse terwijl je dit gerecht combineert met pasta en een verfrissende salade. Thuis uit eten gaan was nog nooit zo heerlijk eenvoudig
weekendTIP
Voor je weekendTIP: Verwen jezelf met de heerlijke smaak van ouderwetse Limburgse proemenvlaai, ook bekend als pruimenvlaai. Deze lekkernij is perfect om van te genieten bij je koffie of thee.
