Smullen van rivierkreeftjes salade
weekmenu n27
Hebben jullie een fijn weekend gehad? Zin in de nieuwe week? Voor mij is het de week dat ik 50 word en dat we op dezelfde dag 20 jaar zijn getrouwd zijn (dinsdag 6 juli), dat gaan we vieren. Daarom heb ik een waanzinnige winweek georganiseerd met super leuke prijzen! Misschien zit er wel iets tofs bij, wat je graag wilt hebben. Doe je mee? In ieder geval heb ik in het weekmenu allemaal lekkere recepten gezet, die mijn persoonlijke favoriet zijn. Het is feest of niet ;-)Gastblogger
De lekkerste Italiaanse recepten kun je vinden op Danoi. Pasqualino & Pauline koken altijd vers, dus zonder zakjes of pakjes (als we bouillon blokjes niet tot deze categorie rekenen tenminste). Gezond, makkelijk en snel klaar dus. En uiteraard is de basis de Italiaanse keuken. Vandaar dat je ook stap voor stap beschrijvingen vindt voor het maken van de perfecte risotto, pasta, gnocchi en pizza. Het mag voor zich spreken dat er overal lekkere recepten bij staan.Boodschappen
- rode bieten
- radijsjes
- avocado
- sinaasappel
- walnoten
- rucola
- yoghurt
- komijn
- verse koriander
- citroen
- gembersiroop
- vis, vlees (vervanger) naar keuze
- gist
- suiker
- bloem
- verse rozemarijn
- olijfolie
- rode uien
- ansjovis
- salade
- zwarte olijven
- stokbrood
- rundergehakt
- paneermeel
- verse peterselie
- Limburgse mosterd
- roomboter
- natuurazijn
- Limburgse appelstroop
- nootmuskaat
- ontbijtkoek
- friet
- fussili of farfalle
- pancetta of spek in blokjes
- gerookte kip
- eieren
- (zelfgemaakte) croutons*
- cherrytomaten
- Parmezaanse kaas
- mayonaise
- knoflook
- limoen
- worchershiresaus
- Parmezaanse kaas
- ciabatta (liefst zelfgemaakt, anders vers of afbak)
- dunne hamburgers
- aubergine
- witte ui
- rucola
- tomaat
maandag
Deze overheerlijke salade met rode biet heb ik voor het eerst 2 jaar geleden in Amerika gegeten (wat was dat een waanzinnige reis). Vandaag staat dit op het menu, lekker met een stukje gegrilde vis, vlees of vleesvervangen en stokbrood.
dinsdag (onze trouw- en mijn verjaardag)
Zoals jullie misschien weten ben ik echt dol op ansjovis, daarom op mijn verjaardag, één van mijn favoriete recepten op tafel, namelijk Pissaladière (hartige taart met ansjovis en uien). Serveer met een salade.
woensdag
Ik ben geen hele grote vleeseter, maar eet heel graag gehakt(ballen). De lekkere Limburgse gehaktballen staan hier regelmatig op tafel. Heerlijk met (zelfgemaakte) frietjes en kropsla. Wat een feestje!
donderdag
Ik denk dat naast tonata dressing de Caesar dressing wel mijn favoriet is. Vandaar vandaag deze perfecte Caesar pastasalade. Een top combinatie!
vrijdag
Deze Italiaanse Big Mac van Danoi is echt een super goed begin van het weekend! Het recept van de saus kun je hier lezen. Dit wil ik echt gaan proberen!!!
