Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu N15
Ik wil zo graag de truien en vesten opruimen. Lekker de t-shirts, jurken en rokjes in de kast, maar waar blijft het mooie weer??????? Ik heb het gewoon koud (brrrrr). Daarom heb ik dit keer een extra zonnig weekmenu N15 gemaakt, om de zomer in huis te halen. Van een heerlijke pasta met garnalen tot een Mexicaans gehaktbrood. Verlang jij ook zo naar de zon?Gastblogger
De gastblog komt deze week van de leukste Juf die er is, namelijk Mandy van MandyandMore. Ze is afgelopen jaar getrouwd met haar prins, waar ze haar Bourgondisch leven mee kan delen. Dus kijk zeker eens op haar website. Naast het plaatsen van deze recepten en tips op kookgebied, neemt ze jullie ook graag mee naar de leukste plekjes die Rotterdam op het gebied van lekker eten te bieden heeft.Boodschappen
- aardappels
- schnitzel
- verse spinazie (of andere salade)
- spekreepjes
- pijnboompitten
- rode ui
- zongedroogde tomaten
- brood
- knoflook
- Italiaanse kruiden
- olijfolie
- balsamico azijn
- mosterd
- zalm
- Oosterse roerbakgroenten
- Udon noedels
- sojasaus
- vissaus
- sesamolie
- honing
- limoen
- chilipepertje
- gember
- citroengras
- Kaffir-limoenblaadjes (te koop bij de toko)
- erse koriander
- sesamzaadjes
- (runder)gehakt
- uien
- Mexicaanse taco-kruiden
- mais
- ei
- paneermeel
- tomaten
- avocado
- lente-ui in ringetjes
- citroen
- sweet chilisaus
- geraspte kaas
- tortilla chips
- korte pasta
- olijfolie
- gedroogde rode pepe
- witte wijn
- gedroogde oregano
- blik tomatenstukjes
- kappertjes
- grote garnalen
- 100 gram rucola
- Parmezaanse kaas
- gemberwortel
- rode linzen
- kerriepoeder
- kokosmelk
- bouillonblokje
- pompoenpitten
- hartige taart deeg
- venkel
- ansjovis
- aubergine
- courgette
- paprika
- tonijn
- Provençaalse kruiden
- kappertjes
- verse tijm
- eieren
- geraspte kaas
- magere kwark
maandag
Een ouderwets begin van de week met een AGV-tje. Op het menu staat een schnitzel, aardappels en een frisse spinaziesalade.
vegetarisch: gebruik een vegetarisch schnitzel en laat de spekjes weg uit de salade.
dinsdag
Zalige zalm, wie is er niet dol op. Mandy heeft er een heerlijk gerecht van gemaakt. Aziatisch zalm met groente en noedels.
woensdag
Vandaag op gehaktdag echt een feestje voor groot en klein met dit super lekkere Mexicaans gehaktbrood en verse salsa.
donderdag
Met deze geweldige pasta met garnalen en zongedroogde tomaatjes kan je maaltijd echt niet meer stuk. Serveer met een frisse salade.
vrijdag
Het weekend kan goed beginnen met deze overheerlijke Provençaalse hartige taart. Vooraf een lekker soepje, wat dacht je bijvoorbeeld van deze linzen- tomatensoep?
