Ovenschotel met bloemkool en zoete aardappel
De pepernoten en de kerstbenodigdheden zijn al een tijdje in de winkels. Het einde van het jaar komt langzaam in zicht. Tijd om balans op te maken. Mijn website is afgelopen jaar gigantisch gegroeid (binnenkort een blog over de best gelezen artikelen). Onder andere het weekmenu is een groot succes gebleken. Tof! Ga ik zeker volgend jaar mee door. . Als jullie ideeën en tip hebben over het weekmenu, hoor ik ze graag. In weekmenu #40 in ieder geval weer super lekkere recepten om de week door te komen!
WEEKMENU #40
maandag: We beginnen de week te gek met heerlijke tomatenrijst met braadworst! 
dinsdag: Een super kleurrijk gerecht, namelijk een overheerlijke herfst ovenschotel met gebakken zalm.
woensdag.... gehaktdag! Vandaag de allerlekkerste gehaktballen met gekookte aardappels en lekker ouderwetse bloemkool met een kaassausje. Je kunt natuurlijk kaassaus uit een pakje nemen, maar het zo veel lekkerder om het zelf te maken. Hoe dan?
Doe 50 gram boter, 50 gram meel, 500 ml melk, 100 gram kaas, 1 el mosterd, en 200 ml kookvocht in een steelpan en laat zachtjes smelten tot een saus (wel blijven roeren in de saus). Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
donderdag: mmm..... vandaag staat er heerlijke kip uit de oven met tomatensaus uit de oven op het menu. Lekker met pasta en een frisse salade.
vrijdag: Nu al zin in (zeker nu ze flink uien zijn aan het rooien)... Zelfgemaakte uiensoep! Daarna lekker met belegde broodjes.
BOODSCHAPPEN WEEKMENU #40:
[ah_button]
dinsdag: Een super kleurrijk gerecht, namelijk een overheerlijke herfst ovenschotel met gebakken zalm.
woensdag.... gehaktdag! Vandaag de allerlekkerste gehaktballen met gekookte aardappels en lekker ouderwetse bloemkool met een kaassausje. Je kunt natuurlijk kaassaus uit een pakje nemen, maar het zo veel lekkerder om het zelf te maken. Hoe dan?
Doe 50 gram boter, 50 gram meel, 500 ml melk, 100 gram kaas, 1 el mosterd, en 200 ml kookvocht in een steelpan en laat zachtjes smelten tot een saus (wel blijven roeren in de saus). Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
donderdag: mmm..... vandaag staat er heerlijke kip uit de oven met tomatensaus uit de oven op het menu. Lekker met pasta en een frisse salade.
vrijdag: Nu al zin in (zeker nu ze flink uien zijn aan het rooien)... Zelfgemaakte uiensoep! Daarna lekker met belegde broodjes.
BOODSCHAPPEN WEEKMENU #40:
[ah_button]
- rijst
- olijfolie
- rode paprika
- uien
- knoflook
- tomatenpuree
- kippenbouillon
- champignons
- (diepvries) erwten
- braadworstjes
- paprikapoeder
- cayenne peper
- verse peterselie
- (regenboog)wortels
- aardappels
- pompoen
- balsamicoazijn
- sinaasappel
- honing
- rozemarijn
- tijm
- nootmuskaat
- gehakt
- beschuit
- eieren
- citroen
- ketjap manis
- mosterd
- sweet chilisaus
- kerriepoeder
- (room)boter
- bloemkool
- bloem
- melk
- geraspte kaas
- kipfilet
- gedroogde peper (rood)
- ansjovis
- courgette
- mozzarella
- blikken tomatenblokjes
- parmezaanse kaas
- verse basilicum
- pasta
- gemengde salade
- suiker
- droge witte wijn
- broodjes
- beleg
