Weekmenu #35 van BonApetit!

De rust en regelmaat is wedergekeerd… nou ja een beetje. De kinderen zijn weer naar school, verder blijft het heel hectisch. We zitten volop in de verbouwing, maar daar beginnen we wel resultaten te zien. En mijn vader ligt nog steeds in het ziekenhuis. We hebben geen duidelijke diagnose, toch wil wel graag verpleging en artsen complimenteren, ze doen hun uiterste best.
In weekmenu #35 weer heerlijke recepten met producten uit het seizoen. Dat wordt weer smullen!

WEEKMENU #35

maandag: Lekkere Hollandse pot..  tartaartjes, aardappels, worteltjes en een salade. Hoe bereidt ik de wortels. Simpel: ik was, schil ze en snijd ze in diagonale plakjes. Ik doe een klontje boter en 1 el olijfolie in een pannetje (waar wel een deksel op kan), voeg 1 tl suiker en 1/2 tl kerriepoeder toe en vervolgens de worteltjes. Ik laat ze even lekker smoren en doe dan een scheutje kokend water (zodat ze net onder water staan) erbij en leg de deksel op de pan. Laat ze ongeveer 15 minuten sudderen op zacht vuur, totdat ze gaar zijn. 

dinsdag: Heerlijke pasta met broccoli uit de oven, hierbij kun je ook een frisse salade serveren.

woensdag: Overheerlijke lasagne met aardappels, gehakt en courgette. Mmmm……

donderdag: Lekkere gemarineerde kippenpootjes met rijst en doperwten

vrijdag: we beginnen het weekend met super frisse basilicumsoep met broodjes en salades naar keuze. Voor de kinderen kan eventueel wel pannenkoeken gemaakt worden 😉

BOODSCHAPPEN WEEKMENU #35:

• tartaar
• aardappels
• wortels
• sla
• kerriepoeder
• boter
• olijfolie
• broccoli
• knoflook
• ansjovis
• kappertjes
• rode wijn
• blikken tomatenblokjes
• tonijn op olie
• kaneel
• korte pasta (zoals penne)
• mozzarella
• verse peterselie
• uien
• (runder)gehakt
• spekblokjes
• takje rozemarijn
• blikje tomatenpuree
• courgettes
• tomaten
• aardappelschijfjes (voorgekookt)
• geraspte kaas
• melk
• bloem
• mosterd
• nootmuskaat
• rijst
• rode paprika
• doperwten (vers of uit de diepvries)
• kipbouillon
• witte wijn
• gemarineerde kippenpootjes
• verse basilicum
• (kook)room
• pijnboompitten
• diverse salades

Lees ook eens:

• weekmenu #32
• weekmenu #33
• weekmenu #34