weekmenu nr3 van BonApetit
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
| Bereiding 25 min |
granola
Elke ochtend geniet ik van een heerlijke kom granola met yoghurt en fruit. Voorheen kocht ik altijd kant-en-klare granola, maar na het proeven van zelfgemaakte granola in Valencia wist ik dat ik het zelf moest proberen. Na het combineren van verschillende recepten en het experimenteren met verschillende ingrediënten, heb ik nu mijn eigen favoriete granola-recept ontwikkeld. In dit blogartikel deel ik graag het recept van mijn laatste creatie en geef ik enkele variatietips om je granola-ervaring nog diverser en spannender te maken.
tips
- In plaats van honing kun je pindakaas of zelfs chocopasta gebruiken voor een andere smaakbeleving.
- Voeg verschillende soorten zaden en noten toe voor extra crunch en smaak. Probeer bijvoorbeeld pompoenpitten of zonnebloempitten
- Voeg verschillende specerijen toe aan je granola om de smaak te versterken. Denk aan kaneel, vanille-extract, gemberpoeder of kardemom.
- Naast rozijnen kun je experimenteren met verschillende soorten gedroogd fruit, zoals cranberry’s, abrikozen en kokosvlokken.
toepassingen
- Ontbijt met yoghurt en fruit: Dit is waarschijnlijk de meest bekende en populaire manier om granola dit te gebruiken. Voeg een paar lepels toe aan een kom yoghurt, voeg wat vers fruit toe en geniet van een voedzaam en smakelijk ontbijt.
- Smoothie bowl topping: Geef je smoothie bowl een lekkere crunch door er wat aan toe te voegen.
- Maak je pannenkoeken of wafels compleet met een handvol granola er bovenop.
- Gebruik granola als basis voor zelfgemaakte energierepen.
- Strooi een beetje over je salade voor extra textuur en smaak. Het kan een verrassend lekkere toevoeging zijn aan groene salades of fruitsalades.
- Gebruik als topping voor desserts zoals ijs, yoghurttaart of warme appeltaart.
Zoals je kunt lezen zijn de mogelijkheden eindeloos. Experimenteer met verschillende combinaties van ingrediënten, voeg je favoriete smaken toe en maak het helemaal naar jouw smaak.
Op zoek naar lekker ontbijt recepten? Kijk dan ook eens naar:
Nodig
flinke pot- 300 gram volkeren havermout
- 50 gram rozijnen
- 100 gram gemengde ongezouten noten, gehakt
- 4 el ahorn siroop
- 1 el honing
- 2 el zonnebloem olie
- 2 el water
keuken- benodigdheden
Doen
- Verwarm de oven voor op 180 ºC. Meng de havermout met rozijnen, gehakte noten, ahornsiroop, honing, zonnebloemolie en water.
- Verdeel het mengsel over een bakplaat met bakpapier. Zet het in de oven.
- Roer het na 10 minuten even door en zet het vervolgens nog eens 10 minuten in de oven.
- Laat het afkoelen en doe het daarna in een voorraadblik of pot.
