Vrolijke clown koekjes voor Vastelaovend!

Vrolijke clown koekjes voor Vastelaovend

Aan Bowien de vraag of ze wat leuk en lekkers kon maken voor de carnaval. Ik kom namelijk niet verder dan wafels, De strikken en de poefelen koop ik bij de bakker, ik zou ze eigenlijk een keer zelf moeten maken. Gelukkig kwam Bowien met deze vrolijke clown koekjes. Ik word er niet alleen heel blij van, ze zijn ook nog eens heel erg lekker. Niet alleen heel erg tof voor de carnaval, maar ook voor bijvoorbeeld een kinderfeestje. Ik ben benieuwd of jij deze vrolijke clown koekjes gaat proberen?

Bowiens Baksels

Binnenkort wordt hier in het zuiden weer volop Vastelaovend gevierd. De meeste Limburgers verheugen zich er ieder jaar op en hebben al heel vroeg hun verkleedpakjes klaar liggen. Zelf vier ik het eigenlijk niet omdat ik niet zo van de drukte houd, ik blijf liever lekker thuis waar het rustig en warm is. Om toch een beetje in de feest stemming te komen heb ik vrolijke clown koekjes gebakken. Gaan jullie Vastelaovend vieren of bak je liever net als mij koekjes?

In elk geval, eine sjoene Vasteloavend en tot baksels!

Dol op Baksels? Kijk dan zeker ook eens naar onderstaande recepten: 

• carnavals cupcakes
•  Vasteloavendtaart 
• vrolijke confetti cupcakes 

Nodig

• 200 gr bloem
• 75 gr suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 eidooier
• 125 gr boter
• Snufje zout
• 2 eetlepels water
• DECORATIE
• 50 gram witte chocolade
• Donkere chocoladestift
• discodip
• Kleine smarties

Doen

1. Meng de bloem met de suiker, vanillesuiker, de eierdooier, boter, zout en water in een kom tot een kruimig mengsel. Kneed vervolgens verder met je handen en vorm een deegbal. Verpak de deegbal in vershoudfolie en laat deze een half uur afkoelen in de koelkast.
2. Haal de bakplaat uit de oven en bedek deze met bakpapier. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Bestrooi ondertussen het werkblad met bloem en rol het deeg uit. Snijd er druppelvormige koekjes uit. Tip: Ik maakte eerst een sjabloon van het vormpje op papier en knipte dit uit, zodat ik het op het deeg kon leggen en wist hoe ik moest snijden. Leg de koekjes op de bakplaat en bak ze gedurende 15 minuten. Laat ze vervolgens afkoelen.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Breng met een spateltje de chocolade aan op het koekje zodat het clowntje een hoedje krijgt. Voeg ook een druppel chocolade toe in het midden van het gezichtje en plak hier rode smarties op als neus. Versier ook de hoedjes met discodip en smarties. Teken met de chocolade stift oogjes voor het clowntje.