Koken met verse kruiden!

Ik kook heel graag met verse kruiden. Ze maken een gerecht extra smakelijk. Als je de geur al ruikt van de kruiden zoals basilicum of koriander krijg je al honger! In deze blog zet ik een aantal heerlijke gerechten bereid met verse kruiden op een rij!

1. De lekkerste dipsauzen, pesto en tapenades worden gemaakt met verse kruiden! Denk aan bijvoorbeeld aan guacamole, gemaakt met verse koriander en pesto bereid met verse basilicum.

2. De Italiaanse keuken gaat samen met basilicum en oregano, maar ook met rozemarijn en platte peterselie. In de spaghetti Bolognese, penne al forno of broodsalade maken de kruiden het gerecht compleet!

3. Bij de Aziatisch keuken is koriander onmisbaar, je brengt je noedels op smaak met verse koriander!

4. De Arabische keuken gebruikt men vaak platte peterselie, munt en koriander. Voeg daar nog een aantal gedroogde kruiden zoals komijn, kaneel en ras el hanout aan toe en je kunt de lekkerste gerechten maken. Bijvoorbeeld heerlijke gehaktballetjes of een waanzinnige couscous.

5. Je kunt de kruiden ook gebruiken om je brood op te vrolijken. Denk aan een broodje met avocado en tonijn, tosti’s of heerlijke quesadillas, deze smaken zo nog lekkerder.

Ik denk dat ik bijna in elk gerecht wel verse kruiden gebruik! Je kunt ze makkelijk in de tuin zaaien. Heb je geen tuin, geen probleem, je kunt tegenwoordig heel veel verse kruiden kopen in mini-kweekkastjes of potjes.

Bekijk ook deze lekkere Verse Recepten:

• Panna Cotta met Citroen en Gemengd Fruit
• Oosterse Pizza van Naanbrood
• Biefstuk met Zelfgemaakte Frietjes