Topper, heerlijke pasta met verse tomatensaus

favoriete pasta met verse tomatensaus – een hit onder mijn volgers!

Als trouwe volger van mijn Facebook-pagina heb je dit recept ongetwijfeld al vaker voorbij zien komen. Maar als je het nog niet hebt geprobeerd, is dit het moment om de keuken in te duiken en te genieten van deze heerlijke pasta met verse tomatensaus. Met zijn eenvoud en betaalbaarheid is dit gerecht perfect voor snelle en smaakvolle doordeweekse maaltijden. Laat de oven het werk doen terwijl de tomaatjes gegrild worden, en verras je gezin of gasten met een heerlijke maaltijd. Waar wacht je nog op? Ga aan de slag en ontdek waarom dit gerecht zo geliefd is bij onze Facebook-volgers!

tips

1. Kies de juiste pasta: Hoewel je verschillende soorten pasta kunt gebruiken voor dit gerecht, raad ik aan om te gaan voor gevulde pasta. Tortellini of ravioli met een vulling van ham of kaas voegt extra smaak en textuur toe.
2. Ga voor vegetarisch of veganistisch: Als je op zoek bent naar een vegetarische maaltijd, kies dan voor gevulde pasta met kaas of spinazie. En als je geen kaas gebruikt, is het gerecht zelfs veganistisch.
3. Voeg een knapperige twist toe: Wil je wat extra’s aan je pasta toevoegen? Overweeg dan om gebakken spekjes aan het gerecht toe te voegen. Deze hartige toevoeging zorgt voor een smaakvolle verrassing.

Dol op pasta? Kijk dan zeker ook eens naar onderstaande recepten:

• Snelle Pasta met Spinazie
• Zalige.. Zalmlasagne met scampi’s
• Ongelooflijke Pasta uit de oven met Broccoli!

Nodig

• 1 kg diverse verse tomaten
• 3 tenen knoflook, geperst
• 3 el olijfolie
• 3 el balsamico azijn
• 1 el suiker
• 500 gram tortellini/ravioli of andere pasta naar keuze
• Parmezaanse kaas naar smaak
• paar takjes verse basilicum
• peper en zout naar smaak

Doen

1. Verwarm de oven voor op 160 ºC. Snijd verse tomaten (maakt niet uit welke soort, maar zorg ervoor dat ze ongeveer zo groot zijn als snoeptomaatjes) en leg ze in een ovenschaal.
2.  In een kommetje meng je verse knoflook, olijfolie, balsamicoazijn en suiker. Verdeel dit mengsel over de tomaten in de ovenschaal en voeg naar smaak peper en zout toe. Plaats de ovenschaal in de oven en laat de tomaten ongeveer 1 uur op 160 graden garen.
3. Kook ondertussen de tortellini/ravioli volgens de instructies op de verpakking. Meng de gekookte tortellini/ravioli met de tomaten. Garneer met Parmezaanse kaas en verse basilicum toe voor de finishing touch. Serveer de pasta met een salade erbij!