Lekkere kerstboom van bladerdeeg om te delen

Lekkere kerstboom

Dit recept van Bowien heb ik vorig jaar al eens geplaatst, maar is op één of andere manier verdwenen toen de nieuwe webstie live kwam. Dus hierbij nog eens. 

Heb jij de kerstboom al opgezet? Of heb je misschien geen plek voor een grote kerstboom? Dan is deze kerstboom om te delen de perfecte oplossing! (Al moet je wel wat ruimte vrij hebben in je buik) …
Ik maakte mijn kerstboom met pindakaas en kersenconfituren. Maar het toffe is dat je er bijna alles in kan doen wat je lekker vindt, het is wel handig als het smeerbaar is. Denk bijvoorbeeld eens aan chocoladepasta, of een hartige kerstboom met pesto en geraspte Parmezaanse kaas! Dan zou de kerstboom makkelijk kunnen dienen als bijgerecht tijdens het kerstdiner.
Wat gaan jullie bakken voor de kerst?

Tot baksels!

Nodig

• plakjes bladerdeeg
• confiture (naar keuze)
• pindakaas
• poedersuiker
• eigeel van 1 ei

Doen

1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
2. Plak 2 keer 4 plakjes bladerdeeg aan elkaar vast zodat je een groter vierkant bladerdeeg hebt. Leg de plakken bladerdeeg op elkaar en snijd er een grote driehoek uit. Haal de bovenste plak bladerdeeg er even af en smeer de onderste in met pindakaas en confituren. Leg de andere plak bladerdeeg er overheen. Snijd aan beiden kanten reepjes in de kerstboom, draai dan de repen voorzichtig. Duw of snijd een ster vormpje uit het overgebleven bladerdeeg, leg vervolgens de ster aan de top van de kerstboom.
3. Klop het eigeel los en smeer met een kwastje de kerstboom in met het eigeel.
4. Bak de kerstboom 20 minuten in de oven. Bestrooi als laatste met een beetje poedersuiker.

Kaarsjes aan en smullen maar!