Recepten - Hoofdingredient: tomaat

Recept Gevulde courgette op Italiaanse wijze Het recept gevulde courgette op Italiaanse wijze had mijn schoonmoeder een poosje geleden gemaakt, toen we een heerlijke Italiaanse lunch hadden. We zaten lekker buiten op de hof onder de boom. Onder het genot van een lekker glaasje rosé aten we dit gerecht samen met een salade en pasta. Het smaakte echt verrukkelijk, daarom ben ik achter het recept gegaan. Ik heb het zo goed mogelijk nagemaakt, maar ik heb het hier en daar toch aangepast. Het recept lijkt ingewikkeld door de vele stappen, maar het valt uiteindelijk best mee en daarnaast is het meer dan de moeite waard. Ben reuze benieuwd of jij dit ook zo lekker gaat vinden. Tips: In plaats van spek kun je ook ham gebruiken, voeg dat dan wel later toe met het gehakt. Je kunt ook tonijn gebruiken en het gehakt weglaten en voor de spek gebruik je 2 ansjovis. Liever helemaal geen vlees? Hak dan champignons fijn en laat het gehakt en spek weg. Ben je dol op courgette? Kijk dan zeker ook eens naar onderstaande recepten: gebakken courgette van Jamie Oliver gewokte courgettes met spinazie fantastisch lekkere courgette frietjes gevulde courgette op Aziatisch wijze courgette- zoete aardappelsoep met kokos lekker lasagne met aardappels en courgette

Recept Gevulde courgette op Italiaanse wijze

BLT aardappelsalade, een topcombinatie!

Pasta alla Norma

Smakelijke salade uit het Midden-Oosten

tortellini uit de oven, echt overheerlijk!

overheerlijke broccoli uit de oven

Hartverwarmende Italiaanse runderstoof met pasta

Pappa al pomodoro

Pasta met biefstuk en tomaatjes uit de oven

Stralende salade met scampi en tomaat