Terug naar de basis, voor mijn gezondheid
weekmenu nummer48 van Bonapetit
Zaterdag heb ik me gewaagd aan het outlet-winkelcentrum. Het zag er druk uit toen we aankwamen, maar gelukkig viel het in de winkels mee. Ik heb al leuke kerstcadeaus kunnen scoren. Gisteren ben ik na lange tijd weer eens met ons gezin naar de bioscoop geweest (behalve de oudste, die woont niet meer thuis). We zijn naar Gladiator deel 2 gegaan, echt een film die je op het grote scherm moet zien. Daarna hebben we sushi gehaald, iets waar onze jongste al weken zin in had. In het weekmenu staat geen sushi, maar wel andere heerlijke recepten.gastblogger
Smakelijketen is te gast deze week in het menu: Mijn naam is Conny Schaekers en woon in Bree (België) Het liefste wat ik doe is koken en lekker eten. Het was eigenlijk een ideetje van mijn man. Om mijn bord elke dag op Instagram te zetten. Gewoon voor mezelf, om nog eens te kijken wat we gaan eten die dag. Al snel krijg ik volgers, en steeds meer. Wat nu een fijne hobby geworden is. Lekker en gezond dat is mijn idee over voeding. Je kan zoveel lekkers maken met groenten. Die zijn er ook altijd bij als ik iets maak. Hoop hier mee mensen te inspireren, wat eten we vandaag.Boodschappen
- prei
- roomboter
- olijfolie
- (verse)tijm
- knoflook
- witte wijn
- kookroom
- geraspte kaas
- aardappels
- vis of vlees (vervanger) naar keuze
- wok noedels
- biefstuk puntjes
- tauge
- bosui
- peultjes
- broccoli
- geroosterde pinda’s
- sesamzaadjes
- sesamolie
- gember
- sambal
- sherry
- sweet chilisaus
- ketjap
- vissaus
- kippendijen of kipfilet
- Parmezaanse kaas
- Italiaanse kruiden
- gedroogde chilipeper
- paprikapoeder
- bloemkoolrijst of 1 bloemkool fijngemalen met de staafmixer
- uien
- zongedroogde tomaatjes
- citroen
- pijnboompitten
- verse peterselie
- zoete aardappelen
- melk
- puntpaprika
- gehakt
- cajun kruiden,
- paprikapoeder
- tomatenpuree
- geraspte kaas
- wortels
- bleekselderij
- rode paprika
- champignons
- knolselderij
- rode wijn
- blik tomatenblokjes
- lasagnebladen
- verse salie
- bloem
- nootmuskaat
- poedersuiker
- donkere basterdsuiker
- zelfrijzend bakmeel
- bakpoeder
- amandel extract
- eieren
- koffie
- walnoten
maandag
Dit heerlijke recept van prei uit de oven met veel kaas is het perfecte begin van je week! Serveer met gekookte aardappels en vlees(vervanger) naar keuze of een lekker stukje vis.
dinsdag
Lekker eten uit een kom? Dat gaat zeker lukken met deze beef bowl met noedels en verse groente
Vandaag kunnen jullie genieten van het recept voor Parmezaanse kip met bloemkoolrijst. Liever pasta? Dat kan natuurlijk ook!
donderdag
Conny deelt met ons haar heerlijke recept voor een ovenschotel met zoete aardappel. Smullen maar!
vrijdag
Het ultieme comfort food, maar dan zonder vlees en boordevol groenten: dit recept van verrukkelijke vegetarische lasagne! Perfect om het weekend mee te beginnen.
weekendTIP
Dit heerlijke recept voor een herfsttaart met walnoten en koffie is pure verwennerij. Perfect voor bij een kopje thee of koffie!
