Perfecte peren mocktail van Prisca
weekmenu nummer43 van BonApetit
Dit weekend draaide alles om koken! Van een pan nasi tot pasta uit de oven en Mexicaanse burrito’s. Ondertussen zijn we op onze boerderij volop bezig geweest met het oogsten van aardappelen, al ligt dat vandaag even stil door de regen. Komt goed uit, want vanmiddag heb ik vrij en gaan we iets leuks doen. Vanavond staat er een gezellig etentje met het gezin op de planning. Ook al sta ik vanavond niet zelf in de keuken, ik heb voor jullie een heerlijk weekmenu samengesteld vol met makkelijke en seizoensgebonden recepten voor doordeweeks. Smakelijk vooruitzicht!gastblogger
Gezellige recepten is te gast in het nieuwe weekmenu: Hi! Ik ben Evelien en ben gek op koken, maar dat moet ook wel anders zou deze website er niet zijn. Een recept in mijn hoofd en daar dan een heerlijk gerecht van maken daar kan ik superblij van worden. Ik maak makkelijke recepten maar ook recepten die soms wat meer tijd kosten, maar dit zeker waard zijn. Het ene gerecht is ook wat gezonder dan het andere er is dus keus genoeg en van alles wat. Het is altijd vers eten zonder pakjes en zakjes.Boodschappen
- olijfolie
- witlof
- peer
- knoflook
- kookroom
- melk
- Parmezaanse kaas
- tijm
- pijnboompitten
- aardappels
- vlees(vervanger) naar keuze
- kipfilet
- zonnebloemolie
- uie
- rode peper
- bamboe scheuten
- winterpeen
- kastanje champignons
- peultjes
- tauge
- ode (punt) paprika
- sojasaus
- ketjap manis
- oestersaus
- kippenbouillon
- maizena
- (zilvervlies)rijst
- eieren
- (vegetarische) hamblokjes
- suiker
- prei
- gram rundergehakt
- kerrie
- ketchup
- worcestersaus
- shasliksaus
- boter
- nootmuskaat
- Conchiglioni
- pompoen
- wortelen
- ricotta
- chilivlokken
- ontbijtspek
- roomboter
- salie
- kruiden mix voor chili
- tomatenpuree
- blik tomaten
- Mexicaanse roerbakgroente
- olijfolie
- stokbrood (of wraps, tortillachips)
- bloem
- witte basterdsuiker
- vanillesuiker
- poedersuiker
- dessertsaus aardbeien
- witte bolletjes
- chocoladepasta
- hagelslag
maandag
Begin je week waanzinnig met dit heerlijke recept: witlof gratin met peren uit de oven. Deze smaakvolle combinatie is perfect voor een comfort food-maaltijd. Serveer het met aardappelen en een vlees(vervanger) naar keuze voor een complete maaltijd.
dinsdag
Voor een lekkere doordeweekse dinsdag is dit recept van Tjap Tjoy met gebakken rijst perfect. Een smaakvolle en gezonde maaltijd die je snel kunt bereiden!
woensdag
Op woensdag gehaktdag staat deze heerlijke prei-ovenschotel met gehakt en aardappelpuree op het menu. Voorbereiden, maar daarna doet de oven het werk.
donderdag
Evelien deelt vandaag het recept van geweldige gevulde pastaschelpen met pompoenpuree.
vrijdag
Wat een heerlijk einde van de week met chili con carne! Je kunt de chili serveren met brood, rijst, tortillachips, taco’s of wrap aan jou de keuze!
weekendTIP
Het is herfstvakantie! Dan is het super leuk om je (klein)kinderen, nichtjes, neefjes of andere kinderen, of gewoon voor jezelf, deze leuke en lekkere paddenstoelenkoekjes te bakken.
