Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu nummer23
En zo is het weekend weer voorbij, wat vliegt de tijd. Vrijdag ben ik met mijn vriendinnen op stap geweest naar WHAMANIA. Dat was echt een trip down memory lane en heel erg gezellig. Verder zijn we druk bezig met de verhuizing van onze oudste dochter, die binnenkort het huis uit gaat. Het wordt langzaam stil in huis, en dat is wennen, vooral met koken. Ik maak nog steeds te veel eten. Over eten gesproken, ik heb weer een weekmenu klaarstaan vol met lekkere doordeweekse recepten.gastblogger
Eviekookt is deze week gastblogger in mijn menu: Elke dag deel ik een nieuw eigen recept of een kooktip met je. Ik houd van rijke en smaakvolle gerechten. Ik eet gevarieerd en vooral waar ik zin in heb. Mijn recepten zijn dus niet altijd gezond, maar wel altijd heerlijk en bomvol smaak!Boodschappen
- Little gem
- avocado
- peer
- gerookte forel
- groene asperges
- verse peterselie
- stroop
- Limburgse mosterd
- olijfolie
- balsamico azijn
- stokbrood
- kruidenboter
- kipfilet
- zonnebloemolie
- knoflook
- uien
- rode peper
- bamboe scheuten
- winterpeen
- kastanje champignons
- peultjes
- tauge
- rode (punt) paprika
- sojasaus
- ketjap manis
- oestersaus
- kippenbouillon
- maizena
- (zilvervlies)rijst
- eieren
- vegetarische) hamblokjes
- suiker
- prei
- (runder)gehakt
- Mexicaanse taco-kruiden
- blikje mais
- paneermeel
- tomaten
- verse koriander
- lente-ui i
- citroen
- sweet chilisaus
- geraspte kaas
- tortilla chips
- wraps
- blanke amandelen
- korte pasta bijv. orecchiette
- chorizo
- sjalotten
- 1 tl (gerookt) paprikapoeder
- kookroom
- saffraan
- verse peterselie
- chiliflakes
- parmezaanse kaas
- feta
- gedroogde munt
- gedroogde oregano
- piri piri
- koelvers bladerdeeg
- courgette
- olijfolie
- pijnboompitten
- honing
- sla
- roomboter
- lichtbruine basterdsuiker
- bloem
- kokosrasp
- rabarber
- aardbeien
- vanille extract
- poedersuiker
maandag
Begin de week goed met deze heerlijke, frisse salade met forel, avocado en peer. Perfect te combineren met stokbrood en kruidenboter!
dinsdag
Voor de drukke doordeweekse dinsdag heb ik het recept voor Tjap Tjoy met gebakken rijst voor je klaarstaan!
woensdag
Maak van woensdag een feestje met dit Mexicaans gehaktbrood! Heerlijk met verse salsa, wraps of tortillachips en guacamole.
donderdag
Evie heeft het heerlijke recept van pasta met krokante chorizo in een saffraan-amandel-roomsaus. Dat wordt smullen!
vrijdag
Op vegetarische vrijdag staat er een heerlijke plaattaart met courgette, citroen, feta en pijnboompitten op tafel. Serveer met een lekkere salade!
weekendTIP
Ik heb als weekendTIP het recept voor een heerlijke lentetaart met rabarber en aardbeien. Dat wordt smullen dit weekend!
