weekmenu nummer21 van BonApetit

Je bent hier:

Home
Weekmenu
weekmenu nummer21 van BonApetit

weekmenu nummer21

Een korte en zonnige week in het vooruitzicht. Gaan jullie nog iets speciaals doen met Hemelvaart? We zullen vooral druk zijn in de asperges, maar hebben ook tijd voor ontspanning. Over asperges gesproken, hier vind je natuurlijk ook weer een recept van terug in het weekmenu.

gastblogger

De gastblog komt deze week van "eten van Lientje". Jacquelien heeft een passie voor koken, dat ze heel graag met jullie wil delen, zodat jullie geïnspireerd raken. Zoals zij wordt geïnspireerde door bijvoorbeeld Instagram. Het liefste kookt ze vers, met veel groente en zou weinig mogelijk pakjes.

Boodschappen

worstjes
rode bietjes
aardappels
zoete aardappel
winterwortels
verse salie
knoflook
balsamico azijn
olijfolie
rode uien
droge witte wijn
blikken tomatenblokjes
blikje tomatenpuree
zeevruchtenmix
spagetti
peterselie
sla
Griekse yoghurt (0% vet)
kipfilet
verse koriander
tomaten
cashewnoten
mango
munt
limoen
rijst
rode chilipeper
chilipoeder
komijn
kurkuma
paprikapoeder
korianderpoeder
gember
zilvervliesrijst
rundergehakt
sambal
sperzieboontjes
potje bruine bonen
bonenschotel
witte asperges
eieren
gerookte kip in blokjes
pijnboompitten
krop sla of een zakje salade (b.v. rucola)
mosterd
rode wijnazijn
ansjovis
citroensap
Parmezaanse kaas

maandag
Wat een te gek begin van de week met deze traybake met rode bietjes, zoete en gewone aardappelen en worstjes.

Vegetarisch: laat de worst weg of gebruik vegetarische variant.
dinsdag
De smaak van Italië, met deze overheerlijke spaghetti Marinara. Serveer met een salade.
woensdag
Een heerlijke combinatie van pittig met zoet. Ik heb het over deze verrukkelijk kip curry met frisse mangosalade.

Vegetarisch: gebruik tofu ipv kip.
donderdag
Wat een feestje deze super lekker bonenschotel van “Eten van Lientje”
vrijdag
Wat een heerlijk einde van de werkweek, deze overheerlijke Ceasarsalade met witte asperges. Een goed glas wijn erbij en het weekend kan beginnen!