Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
WEEKMENU NO41 - We hebben eigenlijk een heel relaxed weekend gehad, maar dat was wel bewust. We gaan een hele drukke tijd tegenmoet, namelijk het oogsten van de aardappels en dat is heel veel werk. Net als vorig jaar is het de bedoeling dat ik voor de mensen die meehelpen, ga koken. Dus deze week maar eens het menu gaan opstellen. Maar nu eerst het weekmenu....
De gastblog komt deze week van Een lepeltje Lekkers. Annelies woont samen met met haar man en twee dochters van 7 en 9, in Gent. Op Een lepeltje lekkers deelt ze verrassende recepten die verrassend snel op tafel staan. Comfort food, maar dan in een eigentijds jasje. Elegant, smaakvol en nét dat tikkeltje anders.
Boodschappen
- bladerdeeg
- diepvries spinazie
- magere kwark
- geraspte kaas
- eieren
- nootmuskaat
- krieltjes
- sperziebonen
- boterbonen
- zalmfilet
- komkommer
- sjalotten
- citroenen
- ahornsiroop
- witte wijnazijn
- mosterd
- olijfolie
- ansjovissen
- dille
- kappertjes
- rundergehakt
- augurken
- bruine suiker
- uien
- knoflook
- tomatenketchup
- tomatenpuree
- worcestersaus
- groene paprika
- sambal
- Witbrood
- Chedderkaas
- boter
- sla
- kiphaasje (of kipfilet)
- zakje gele curry pasta
- verse gember (±1 cm)
- arachide olie
- vissaus
- tomatenblokjes
- sugar snaps
- courgette
- kokosmelk
- basmatirijst
- verse koriander
- pijnboompitten
- zongedroogde tomaten op olie
- verse basilicum
- Parmezaanse kaas
- kookroom
- kabeljauw
- bloem
- parmaham
- pasta
maandag
MEATLESS MONDAY..
Bij dit gerecht moet ik altijd aan mijn studententijd denken, dat we veel omdat het zo goedkoop was. Ik blijf ik zo ontzettend lekker vinden, dat het regelmatig op tafel komt. Ik heb het over spinazietaart.
dinsdag
Dat ziet er echt fantastisch lekker uit, de aardappelsalade met zalm en dille gremolata van een lepeltje lekkers!
woensdag
De perfecte keuze voor gehaktdag is deze overheerlijke Sloppy Joe Sandwich, serveer met een frisse salade.
Vegetarisch: gebruik vegetarisch gehakt.
donderdag
Lekker en snel, dat is handig op een drukke donderdag. Vandaar dat er vandaag een kruidige kipcurry op het menu staat.
Vegetarisch: gebruik vegetarische kipstuckjes, champignons of bloemkool
vrijdag
Wat eindigen we de week verrukkelijk met deze overheerlijke vis uit de oven met zelfgemaakte pesto.
