Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
WEEKMENU no28 - Yes, terwijl jullie dit lezen verblijf ik in New York. Ik ben in 1999 ben ik ooit in de Big Apple geweest, toen stonden de Twin Towers er nog. Ben benieuwd of er veel is veranderd. Ook tof dat de kinderen deze stad nu kunnen beleven. Ik hou jullie in ieder geval op de hoogte.Ondanks de vakantie ontvangen jullie toch een heerlijk weekmenu!
Deze week is de gastblog afkomstig van Francis van Mamazetkoers. Francis is getrouwd met Jeffrey en ze woont samen met hun twee kindjes. Mijn blog gaat over haar koers als mama, vrouw, echtgenote, levensgenieter en sportfietsliefhebster. Ze schrijft over het echte leven en deel alles wat je als zelfbewuste sportende mama nodig hebt!
Boodschappen
- portobello champignons
- citroen
- knoflook
- gemengde sla
- spinazie
- cherry tomaatjes
- walnoten
- Dijon mosterd
- soja saus
- balsamico azijn
- rode wijn azijn
- olijfolie
- kipfilet
- champignons
- pancetta
- ansjovisfilets
- zwarte olijven
- rode verse peper
- rode wijn
- tomatenblokjes
- verse basilicum
- penne
- Parmezaanse kaas
- gerookte makreel
- eieren
- appel
- uien
- augurken
- Dijonnaise
- zakje rucola
- glutenvrije lasagnebladen
- gehakt
- peterselie
- paprikapoeder
- suiker
- roomboter
- maïzena
- melk
- courgette
- verse ananas
- kokosmelk
- basamati rijst
- ketjap
- azijn
- verse gember
- zwarte sesamzaadjes
- mini paprika
- honing
maandag
Tijd voor een heerlijke salade vandaag, namelijk een perfecte portobello salade, serveer met (stok)brood. Simpel, snel en lekker!
dinsdag
Pasta dinsdag! Dit is toch net alsof je in Italië zit met deze kostelijke kip Cacciatore met pasta! Serveer met een salade
Vegetarisch: vervang de kip door kipstuckjes
woensdag
It’s a wrap! Dat breekt zo lekker de week 😉 Zeker weten dat je gaat genieten van deze waanzinnige wrap met makreelsalade!
donderdag
De gastblog deze week komt van… Francis! Francis runt een blog genaamd Mamazetkoers en deelt daar van alles en nog meer! Onder andere dit geweldige recept van een glutenvrije lasagne. Dankjewel Francis!
Vegetarisch: gebruik vegetarisch gehakt.
vrijdag
Luidt het weekend in met dit Aziatisch genot! Ik ben in ieder geval echt dol op bijna alles wat in een kom zit, zeker deze Teriyaki bowl, yummy!
Vegetarisch: laat de kip weg, vervang door een vleesvervanger of een stukje zalm
