Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu 26
Afgelopen weekend draaide voornamelijk om heerlijk eten. Vrijdag genoot ik van een verrukkelijke spaghetti bolognese. Zaterdag was het tijd voor een romantische date-night met mijn man waarbij we uitgebreid uiteten gingen in Valkenburg. En gisteren hebben we samen met de familie genoten van een gezellige barbecue. Nu is het moment aangebroken om weer in balans te komen. Hoewel ik eigenlijk vanmorgen wilde gaan sporten, besloot ik te wachten tot morgen, wanneer het wat koeler is. Uiteraard heb ik ook deze week weer een gebalanceerd weekmenu samengesteld, niet alleen voor mezelf, maar ook om met jullie te delen.gastblogger
Hanneke van Culinea is deze week te gast in het menu: Ik deelde recepten met vrienden en familie, die erom vroegen. Uiteindelijk besloot ik ze professioneel te delen via mijn website www.culinea.nl. Hier vind je mijn favoriete gerechten, zorgvuldig gefotografeerd en uitgeschreven. Mijn culinaire achtergrond ligt in de klassieke Franse keuken, maar door mijn reizen ben ik ook dol op Aziatische, Italiaanse en Midden-Oosterse smaken. Ik kook dagelijks met verse, lokale ingrediënten van het seizoen. Welkom op mijn culinaire reis.Boodschappen
- scampi
- uien
- knoflook
- sambal
- kerriepoeder
- paprikapoeder
- oregano
- witte wijn
- blikje tomatenpuree
- blik tomatenblokjes
- rode paprika’s
- creme fraiche
- penne
- verse peterselie
- sla
- sperzieboontjes
- kipfilet
- zonnebloemolie
- rode peper
- blikje bamboe scheuten
- winterpeen
- kastanje champignons
- peultjes
- tauge
- sojasaus
- oestersaus
- kippenbouillon
- maizena
- (zilvervlies)rijst
- ieren
- vegetarische) hamblokjes
- suiker
- ketjap manis
- prei
- gemengde tomaten
- aubergine
- courgette
- rode ui
- Italiaanse kruiden
- kappertjes
- ansjovis
- groene olijven
- blikjes tonijn op olie
- couscous
- citroen
- pasta
- gemengde zeevruchten**
- cherrytomaatjes
- zwarte olijven
- veldsla
- basilicum
- olijfolie
- kipfilet in repen
- zoete aardappel
- courgette
- paprika
- verse koriander
- lente ui
- jalapeno
- Faijtamix
- tortilla chips
- (zelfgemaakte) guacamole
- verse munt
- avocado
- jalopeno
- 1 kleine rode ui gesnipperd
- verse koriander
- brood
- boter
- geraspte kaas
- sweet chilisaus n
maandag
Begin je week goed met een verrukkelijke maaltijd: Scampi Diabolique met pasta. Serveer het met knapperige sperziebonen en een frisse salade voor een perfect gebalanceerde maaltijd.
dinsdag
Op zoek naar een smakelijk gerecht voor een drukke doordeweekse dinsdag? Probeer eens de heerlijke combinatie van Tjap Tjoy met gebakken rijst
woensdag
Laat de smaken van de zomer samenkomen in een overheerlijke couscous met gegrilde groenten en tonijn. Deze lichte en voedzame maaltijd brengt de zomerse vibes rechtstreeks op je bord. Een ware smaakexplosie om van te genieten tijdens warme zomerdagen
Hanneke heeft voor ons het heerlijke recept van overheerlijke pastasalade. Geniet van de perfecte combinatie van pasta, zeevruchten, sla, tomaatjes en rode ui, allemaal verrijkt met een verrukkelijke Italiaanse dressing
vrijdag
Begin het weekend een Mexicaanse traybake met kip, een gemakkelijke en smakelijke keuze. Het enige wat je hoeft te doen, is alle ingrediënten op een ovenschaal leggen en in de oven zetten.
weekendTIP
Als weekendTIP heb ik een verrukkelijk lunchrecept voor je: knapperige toast belegd met salsa en gesmolten kaas. Geniet van deze lekkere lunch, die je weekend helemaal compleet maakt!
