Weekmenu nr45 van BonApetit


WEEKMENU NR45- Wat was het gisteren een mooie zonnige middag, heerlijk gewandeld in de prachtige Limburgs heuvels, gezellig geborreld en vervolgens lekker gaan uiteten. Een dag met een gouden randje. Nu weer beginnen aan een drukke werkweek….
Deze week heerlijke gastblog uit het seizoen van Knoeien met Inge. Koken, eten en reizen, dat zijn de drie liefdes naast haar familie, vrienden en Pim van Inge. De eerste liefde, koken, wil ze via haar blog graag met delen.

WEEKMENU NR45

maandag: Op maandag beginnen we met een perfecte pompoenstamppot met Camenbert van Inge. Dat wordt smullen!!! Vegetarisch: laat de spekblokjes weg.

dinsdag: Altijd lekker en snel klaar… vandaag staat er lekker bami op tafel. Serveer met kroepoek en een komkommersalade. Vegetarisch:gebruik vegetarische kipstuckjes.

woensdag: Het zijn echt de temperaturen voor Chili con Carne, heerlijke comfortfood. Je kunt de chili serveren met brood, rijst, tortillachips, taco’s of wraps, aan jouw de keuze. Vegetarisch: gebruik vegetarisch gehakt of extra bonen (zwarte, bruine en/of witte).

donderdag: Dit is ook zo’n lekker comfortfood gerecht, namelijk het vispannetje. Ik krijg nu al trek!!!

vrijdag: Het weekend starten we goed met een heerlijk broodje hete kip! Je kunt van te voren een soep naar keuze eten (of je maakt een soepje van de groente die je over hebt deze week).

BOODSCHAPPEN WEEKMENU NR45:

  • aardappelen
  • pompoen
  • rode paprika
  • creme fraiche
  • uien
  • knoflook
  • spekjes
  • camembert
  • walnoten
  • bosui
  • honing
  • bouillonblokje
  • nootmuskaat
  • bami/nasivlees in blokjes
  • wortel
  • bleekselderij
  • lente-uien
  • boemboe voor bami en
  • ketjap
  • sojasaus
  • tomatenketchup
  • mie
  • gebakken uitjes
  • olijfolie
  • chilipoeder
  • komijn
  • gerookte paprikapoeder
  • kaneel
  • gemalen koriander
  • rundvlees
  • tomatenpuree
  • tomaten
  • mais
  • sperzieboontjes
  • prei
  • kidneybonen
  • aardappelschijfjes
  • stevige vis   (denk aan zalm, tilapia, kabeljauw)
  • kookroom
  • witte wijn
  • geraspte kaas
  • paneermeel
  • olie
  • kipfilet
  • sambal
  • ketjap
  • bruine suiker
  • honing
  • 5-spices
  • champignons
  • taugé
  • seroendeng
  • Kaiser broodjes

Meer inspiratie nodig? Lees dan ook eens: