Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu nummer27
Gisteren zijn we voor de eerste keer in 3 maanden gaan uiteten. Heerlijk om je weer eens te laten verwennen. Meestal bestel ik iets in een restaurant, dat ik zelf niet zo snel maak. Zo had ik gisteren als voorgerecht Vitello Tonata, gevolgd door slibtongetjes. Beide wil ik toch echt nog eens thuis maken, zo lekker. Oké, dat gezegd hebbende nu verder met het weekmenu!gastblogger
De gastblog komt deze week van AnniePannie. Andrea bedenkt creatieve recepten met veel groente. Gezond, kleurrijk, nét even anders en - het allerbelangrijkst - heerlijk van smaak. Enjoy!Boodschappen
- gedroogde gist
- suiker
- bloem
- verse rozemarijn
- olijfolie
- rode uien
- ansjovis
- zwarte olijven
- salade
- courgette
- aubergine
- rode en gele paprika
- knoflook
- rozijnen
- pijnboompitten
- chipolata worstjes
- ras el hanout
- verse kruiden (munt, peterselie, koriander)
- couscous
- korte pasta (penne, fusili)
- gekookte garnalen
- gerookte zalm
- klein blikje maïs
- avocado
- eieren
- lente-ui
- zongedroogde tomaatjes
- cherry-tomaatjes
- limoen
- yoghurt
- mayonaise
- gembersiroop
- kerriepoeder (naar smaak)
- tortilla wraps ø 20 cm
- (verse) ananas
- kipfilet
- jonge bladsla
- cashewnoten
- groene aspergetips of komkommer, paprika, sperzieboontjes
- venkel
- trostomaten (Tasty Tom)
- groene asperges
- SoFine SoCheeze Cubes
maandag
Ik denk dat dit wel één van mijn favoriete gerechten is, namelijk Pissaladière (hartige taart met uien en ansjovis). Serveer met een salade. Heb je weinig tijd, gebruik dan hartige taart deeg ipv. zelf maken.
dinsdag
We blijven in zomerse sferen met deze heerlijke couscous met gegrilde groente en worst!
Vegetarisch: laat de worst weg, of gebruik de vegetarische variant.
woensdag
Pasta pret, met deze pastasalade met onder andere verse vis, avocado en tomaatjes
donderdag
Nog een favoriet in het weekmenu, namelijk salade met kip en ananas uit een tortillabowl. Dat word weer smullen!
Vegetarisch: gebruik tofu ipv kip
vrijdag
Hopelijk is het mooi weer en kan de BBQ aan. Dan is het zeker meer dan de moeite waard om deze overheerlijke groente pakketjes te maken van AnniePannie. Ze kunnen ook in de oven, als je niet gaat bbq-en. Serveer met aardappels uit de oven en een stukje gegrild vis, vlees of vleesvervanger naar keuze.
