Gewokte Garnalen met broccoli en rijst
weekmenu nummer26
Wat was het een heerlijk zonnig weekend. We hebben het zwembad opgezet. De kinderen durfde wel te springen in het koude water, ik wacht liever dat het iets is opgewarmd. Deze week tikken we de 30 graden aan, dus dan zal ik wel een poging gaan wagen. In het weekmenu niet te ingewikkelde recepten, zodat je niet te lang met dit mooie weer in de keuken hoeft te staan.Gastblogger
de gastblog komt deze week van Knoeien met Inge. Inge en haar partner verwachten binnenkort hun eerste kindje, maar ondanks dat is ze graag in de keuken bezig. Ze houdt van koken, eten en reizen. Via haar blog neemt ze je mee op culinaire ontdekkingstocht door middel van recepten, reisverslagen en meer.Boodschappen
- rundergehakt
- uien
- komijn
- ei
- nootmuskaat
- tomatenketchup
- mosterd
- paneermeel
- aardappelen
- sla
- broccoli
- penne
- venkel
- sperzieboontjes
- rode paprika
- tonijn
- knoflook
- ansjovis
- kappertjes
- balsamico azijn
- olijfolie
- verse peterselie
- verse zalm
- lente-ui
- soyasaus
- rijstazijn
- citroensap
- sesamolie
- witte sesamzaadjes
- zwarte sesamzaadjes
- sushirijst
- avocado
- groene asperges
- kipfilet
- fijne tuinerwten
- gembersiroop
- Tomato Frito
- sambal
- ketjap
- ananas
- kroepoek
- basmati rijst
- komkommer
- val dieu kaasje
- peren
- prosciutto
- tomaatjes
- pijnboompitjes
- Limburgse appelstroop
- appel azijn
- stokbrood
- kruidenboter
maandag
Dol ben ik op gehakt, dus ook op deze ouderwets gehaktballen, geserveerd met gekookte aardappels, broccoli en salade.
vegetarisch: gebruik de vegetarische variant van gehakt
dinsdag
Ontdek deze te gekke lauwwarme zomerpasta met tonijn en verschillende groente. Deze pasta kun je de dag erna ook nog koud eten bij de lunch.
woensdag
Eten uit een kom, dat is elke keer een feestje, zeker met deze zalige poké bowl met verse zalm!
donderdag
De favoriet van het gezin, let maar eens op met deze zoetzure kip met rijst, komkommer en kroepoek.
vegetarisch: gebruik kipstuckjes of tofu
Vrijdag
Een Limburgs einde van de week met deze Val Dieu salade met LImburgse stroop vinaigrette van Inge. Serveer met stokbrood en kruidenboter. Ik wens jullie allemaal fijn weekend!
vegetarisch: laat de prosciutto weg
