Kipcurry met mango: fris, fruitig en snel klaar
weekmenu nr14 van BonApetit
Vorige week voelde ik me zó moe en lusteloos – misschien komt het door de hooikoorts, maar dat hoor ik komende week hopelijk definitief. Gelukkig merkte ik in de loop van het weekend dat mijn energie weer een beetje terugkwam, al helpt die zomertijd daar eerlijk gezegd niet echt bij… Toch heb ik er weer zin in om met frisse energie aan de nieuwe week te beginnen. En dat start – zoals altijd – met een nieuw weekmenu, boordevol lekkere, makkelijke doordeweekse recepten. Benieuwd of jij er ook wat culinaire inspiratie uit haalt!gastblogger
Charlie's Kitchen is deze week te gast in het nieuwe menu: Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans! Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is! Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans. Klik hier om de eerdere weekmenu's te bekijken.Boodschappen
- krop sla
- komkommer
- eieren
- tomaten
- uien
- mayonaise
- yoghurt
- azijn
- mosterd
- suiker
- aardappels
- groente naar keuze
- vlees(vervanger) naar keuze
- rijst
- olijfolie
- rode paprika
- knoflook
- blikje tomatenpuree
- kippenbouillon
- champignons
- (diepvries) erwten
- braadworstjes
- paprikapoeder
- cayenne peper
- verse peterselie
- pancetta
- verse basilicum
- chilipeper
- gehakt
- wortel
- bleekselderij
- blik tomaten
- rode wijn
- oregano
- verse lasagne bladen
- ricotta
- Parmezaanse kaas
- kookroom
- mozzarelle dun gesneden
- volkoren zilvervliesrijst
- gehakt (kip)
- Chinese kool
- soja
- five spices kruiden
- gember
- hoisinsaus
- kipfilet
- ras el hanout (kruiden)
- gemalen komijn
- gemalen koriander
- gerookte paprikapoeder
- rijstazijn
- lente-ui
- eierdooiers
- Sesamzaadjes
- Chiliflakes
- pita
- ijsbergsla
- brood
- tonijn op water
- balsamico-azijn
- zwarte olijven
- kappertjes
- mozzarella
- (room)boter
maandag
We starten de week ouderwets lekker: aardappel, vlees(vervanger), groente naar keuze en aangemaakte kropsla.
dinsdag
Vandaag staat het recept van te gekke tomatenrijst met braadworst, paprika en erwten op het menu. Makkelijk van tevoren klaar te maken, dus ideaal als iedereen op een ander moment eet. E
woensdag
Zin in lasagne maar geen oven? Geen probleem! Vandaag deel ik het recept voor een panlasagne. Je maakt ‘m gewoon op het fornuis, maar hij is net zo lekker als uit de oven.
donderdag
Charlie deelt vandaag dit heerlijke en eenvoudige recept voor gyoza bowls met ons. Lekker, snel klaar en vol smaak – perfect voor een doordeweekse avond.
vrijdag
Wat een heerlijk begin van het weekend: zelfgemaakte shoarma in pita, met een lekkere knoflooksaus, ijsbergsla, uienringen én een frisse salade van tomaat en komkommer.
weekendTIP
Een lekkere lunchtip voor het weekend: een tuna melt, maar dan met een Mediterraans smaakje. Een verrassende twist op een klassieker – en zó lekker.
